Η παρούσα εργασία ασχολείται αρχικά με τη διαχείριση υγρών και στερεών αποβλήτων σφαγείων και ενεργειακή αξιοποίηση αυτών. Στην συνέχεια μελετάται η περίπτωση ανάμειξης και συνδιαχείρισης των στερεών αποβλήτων των σφαγείων με άλλα στερεά απόβλητα οργανικής φύσεως όπως είναι τα κτηνοτροφικά, τα οργανικά αστικά στερεά και επεξεργασμένη ιλύς που παράγεται από βιολογική επεξεργασία αστικών υγρών λυμάτων με σκοπό την παραγωγή βιοαερίου μετά από αναερόβια χώνευση. Τέλος μελετάται η περίπτωση δημιουργίας και λειτουργίας μονάδας παραγωγής βιοαερίου από τα παραπάνω είδη αποβλήτων στον Δήμο Δεσκάτης του νομού Γρεβενών.
Στο πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζονται η τύποι σφαγείων, οι χώροι αυτών, η λειτουργία και η παραγωγική διαδικασία καθώς και το νομοθετικό πλαίσιο. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται αναλυτική περιγραφή των στερεών και υγρών αποβλήτων σφαγείου, την κατηγοριοποίηση αυτών και τις πηγές προελεύσεως τους . Στο τρίτο κεφάλαιο περιγράφονται οι σημαντικότερες τεχνολογίες επεξεργασίας των αποβλήτων σφαγείου. Επίσης γίνεται αναφορά στην συνδιαχείριση και κοινή επεξεργασία αυτών με γεωργοκτηνοτροφικά και αστικά στερεά απόβλητα.
Από τις παραπάνω τεχνολογίες το τέταρτο κεφάλαιο εξειδικεύεται στην αναερόβια χώνευση στερεών αποβλήτων σφαγείων με ταυτόχρονη παραγωγή βιοαερίου. Περιγράφονται οι βιοχημικές διεργασίες και οι σημαντικότεροι παράγοντες που επηρεάζουν την αναερόβια χώνευση. Επίσης το είδος των αντιδραστήρων που χρησιμοποιούνται. Την περιγραφή του βιοαερίου, την σύσταση του και την ενεργειακή αξιοποίηση αυτού.
Στο πέμπτο κεφάλαιο εξετάζονται τα είδη των στερεών αποβλήτων που μπορούν να επεξεργαστούν από κοινού με τα στερεά απόβλητα σφαγείων με τη μέθοδο της αναερόβιας χώνευσης. Καθώς και την δυνατότητα παραγωγής βιοαερίου. Το συμπέρασμα που προκύπτει είναι ότι με τη κατάλληλη ανάμειξη στερεών αποβλήτων σφαγείων με γεωργοκτηνοτροφικά στερεά απόβλητα, στερεά οργανικά αστικά απόβλητα και ιλύς από επεξεργασία υγρών αστικών αποβλήτων επιτυγχάνονται καλύτερες αποδόσεις στην παραγωγή βιοαερίου.
Στο έκτο και τελευταίο κεφάλαιο, όλα τα παραπάνω εξειδικεύονται στην περίπτωση δημιουργίας μονάδας παραγωγής βιοαερίου στην περιοχή του Δήμου Δεσκάτης. Η πρώτη ύλη τροφοδοσίας της μονάδας θα προέρχεται από το δημοτικό σφαγείο, τις γειτονικές κτηνοτροφικές μονάδες, τον Χ.Υ.Τ.Α του δήμου και την ιλύ της δημοτικής μονάδας επεξεργασίας λυμάτων (Μ.Ε.Λ). Υπολογίζεται η ποσότητα του βιοαερίου και της ενέργειας που παράγεται. Τέλος γίνεται οικονομική ανάλυση και εξετάζεται η βιωσιμότητα του όλου εγχειρήματος. Το δημοτικό σφαγείο είναι δυναμικότητας 4.000 Kgr/ημ. Οι ημερήσιες ποσότητες των αποβλήτων που συνεπεξεργάζονται είναι 4.905 L στερεά απόβλητα σφαγείου, 10.608 L κτηνοτροφικά στερεά απόβλητα, 8.454 L οργανικά στερεά απόβλητα και 500 L ιλύς της Μ.Ε.Λ. Συνολικά τα απόβλητα που παράγονται κάθε μέρα είναι 24.967 L τα οποία παράγουν θερμική ενέργεια ίση με 2.353 Kwh/ημ. και ηλεκτρική ενέργεια ανά έτος ίση με 92 Kw. Το κέρδος που προκύπτει με την πώληση της ηλεκτρικής ενέργειας είναι 232.760 € (92 Χ 2350 €). Το κόστος επένδυσης υπολογίστηκε στα 1.036.500 € ενώ το λειτουργικό είναι 125.000€ ανά χρόνο. Η επένδυση θεωρείται βιώσιμη με χρόνο απόσβεσης τα 9 έτη.
This paper first deals with the management of liquid and solid slaughterhouse’s wastes and energy recovery thereof. Then is studied the case of mixing and co-management of solid waste in slaughterhouses with other solid organic nature wastes such as livestock’s wastes, organic municipal solid and treated sewage sludge from municipal wastewater treatment plants to produce biogas after anaerobic digestion. Finally is studied the case of creating and functioning biogas production unit of the above types of waste in the Municipality of Deskati in Grevena.
The first chapter is presented the types of slaughterhouses, their working places, the operation and the production process and the legislative framework. The second chapter is presented a detailed description of solid and liquid slaughterhouse’s wastes, categorize them and their origin sources. In the third chapter is described the most important of slaughterhouse’s wastes treatment technologies. Also is referred to the common and co-treated with these agricultural veterinarian and municipal solid wastes.
From the above technologies in the fourth chapter is specialized in anaerobic digestion of solid slaughterhouse’s wastes with biogas production. Is described the biochemical processes and the most important factors that influence anaerobic digestion. Also the type of reactors that is used. Is described the biogas, consistency and energy utilization thereof.
In the fifth chapter is examined the types of wastes that can be processed together with solid slaughterhouse’s wastes in the process of anaerobic digestion. As well as the possibility of biogas production. The conclusion is that with the appropriate mix of slaughterhouse’s wastes with livestock waste, organic municipal solid waste and sludge from treatment of urban waste water, have better odds for biogas production.
In the sixth and final chapter all the above are specified in the case of creation a biogas production unit in the Municipality of Deskati. The feedstock of the unit will come from the municipal slaughterhouse, neighboring farms, the municipality Landfill and sludge of municipal wastewater treatment plant. Is calculated the amount of biogas and energy produced. Finally there is the economic analysis and the viability of the whole enterprise is examined. The municipal slaughterhouse capacity is 4.000 Kgr / day. The daily quantities of waste which co- digesting are 4.905 L solid slaughterhouse waste, 10.608 L livestock waste, 8.454 L organic solid waste and 500 L sludge of municipal wastewater treatment plant. Total waste generated every day is 24.967 L which produce heat energy equal to 2.353 Kwh / day and electricity per year equal to 92 Kw. The profit generated by the sale of electricity is 232.760 € (92 x 2350 €). The investment cost was estimated at 1.036.500 € while operating is 125,000 € per year. The investment is considered viable with payback time of 9 years.
Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Κύρια Αρχεία Διατριβής
ΔΙΑΧΕΙΡΗΣΗ ΣΤΕΡΕΩΝ ΚΑΙ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΦΑΓΕΙΩΝ. ΣΥΝΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΜΕ ΑΛΛΑ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΓΙΑ ΠΙΘΑΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΙΟΑΕΡΙΟΥ - Identifier: 151883
Internal display of the 151883 entity interconnections (Node labels correspond to identifiers)
