Συσσώρευση βαρέων μετάλλων σε λαχανικά καλλιέργειας, σε αυτοφυή είδη (εδώδιμα ή μη) και σε μανιτάρια στην Ελλάδα

Accumulation of heavy metals in cultivated plants, native plants (edible or not) and mushrooms in Greece (english)

  1. MSc thesis
  2. ΔΟΓΚΑΚΗ, ΑΡΕΤΗ
  3. Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ)
  4. 14 April 2016 [2016-04-14]
  5. Ελληνικά | Αγγλικά
  6. 105
  7. Κασσωμένος , Παύλος
  8. Κασσωμένος , Παύλος | Καζαντζίδης, Ανδρέας
  9. Βαρέα μέταλλα, λαχανικά, συσσώρευση, Ελλάδα, αυτοφυή, τροφική αλυσίδα και ατμοσφαιρική ρύπανση
  10. Καλαβρουζιώτης, Ιωάννης Δρ
  11. Καλαβρουζιώτης, Ιωάννης Δρ
  12. 3
  13. 40
  14. 1
  15. Περιέχει 37 πίνακες και 1 διάγραμμα.
    • Στην εργασία περιγράφονται οι πιο πρόσφατες έρευνες καταγραφής των συγκεντρώσεων βαρέων μετάλλων σε καλλιεργούμενα λαχανικά και σε εδώδιμα αυτοφυή στον ελλαδικό χώρο, όπου και διαπιστώνεται ότι κυμαίνονται σε ασφαλή επίπεδα, λαμβάνοντας υπόψην και την αντίστοιχη ημερήσια πρόσληψη από τον γενικό πληθυσμό. Επίσης, παρουσιάζονται περιπτώσεις συσσώρευσης βαρέων μετάλλων υπό διάφορες συνθήκες σε περιοχές του εξωτερικού, ώστε να προκύψουν τρόποι αποφυγής ή και περιορισμού της ρυπαντικής επιβάρυνσης της τροφικής αλυσίδας.
    • The thesis describes the findings of the most recent research reporting on the concentration of heavy metals in both cultivated and native plants in Greece, where it has been found that it ranges within safe levels, taking into consideration the corresponding daily intake by the general population. Cases of accumulation of heavy metals in various conditions in areas abroad are also presented in order to develop ways to avoid and/or limit the pollution levels in the food chain.
  17. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.