Η Κομποστοποίηση (Αερόβια Χώνευση) ως Μέθοδος Διαχείρισης των Κτηνοτροφικών Αποβλήτων για την Παραγωγή Εδαφοβελτιωτικού (κόμοστ)

Composting (aerobic digestion) as a method of managing livestock waste to produce compost (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Καλμπούρος, Αλέξιος
  3. Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ)
  4. 16 Σεπτεμβρίου 2017 [2017-09-16]
  5. Ελληνικά
  6. 152
  7. Κορνάρος, Μιχάλης
  8. Ακράτος, Χρήστος | Καλαβρουζιώτης, Ιωάννης
  9. κομποστοποίηση | κτηνοτροφικά απόβλητα | οργανική ουσία | organic matter | composting | livestock waste | κοπριά | manure
  10. 9
  11. 190
  12. Περιέχει : 43 Πίνακες, 8 Διαγράμματα, 32 Εικόνες
  13. Διαχείριση Στερεών Αποβλήτων Τόμος Γ' - Στερεά Γεωργικά / Γεωργακάκης, Δ. (2003)
    • Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Υπηρεσίας (Ε.Σ.Υ.), το 2014 το συνολικό ζωικό κεφάλαιο στην Ελλάδα ανήλθε σε 47.177.744 κεφάλια, με συνολικό ζων βάρος 1,18 εκατομμύρια τόνους, και η συνολική εκτιμώμενη ετήσια ποσότητα κτηνοτροφικών αποβλήτων (κοπριάς) ανέρχεται σε 11,529 εκατομμύρια τόνους. Βάση της Ευρωπαϊκής και Ελληνικής νομοθεσίας, για την αποτροπή της νιτρορύπανσης των υδάτων, απαγορεύεται η διάθεση της κοπριάς απευθείας στο έδαφος χωρίς την προηγούμενη επεξεργασία της με σκοπό την μείωση του ρυπαντικού φορτίου. Η κομποστοποίηση, εδώ και πολλές δεκαετίες αποτελεί επιτυχημένη μέθοδο διαχείρισης οργανικών αποβλήτων. Βασίζεται στην παρουσία, ανάπτυξη και διαδοχή ενός μεγάλου πλήθους και ειδών μικροοργανισμών, υπό κατάλληλες συνθήκες, οι οποίοι βιοοξειδώνουν τις οργανικές ενώσεις παράγοντας διοξείδιο του άνθρακα, νερό και θερμότητα, ενώ το τελικό προϊόν που απομένει αποτελεί εδαφοβελτιωτικό απαλλαγμένο από παθογόνους μικροοργανισμούς, είναι βιολογικά σταθεροποιημένο, με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία και αξιόλογο ποσοστό θρεπτικών στοιχείων, κυρίως άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Για τη βελτιστοποίηση της διαδικασίας της κομποστοποίησης, οι μικροοργανισμοί απαιτούν συγκεκριμένες συνθήκες, η παρέκκλιση των οποίων μπορεί να επηρεάσει έως και σταματήσει την διαδικασία. Οι σημαντικότεροι παράμετροι είναι τα υλικά προς κομποστοποίηση, λόγος άνθρακα/αζώτου (λόγος C/N) με ιδανικό εύρος 25/1 έως 30/1, υγρασία 40% - 60%, pH 6 έως 8, κοκκομετρία υλικών. Επίσης σημαντική παράμετρος είναι η διακύμανση της θερμοκρασίας κατά τη διαδικασία, καθώς από αυτή εξαρτώνται άμεσα τα είδη και το πλήθος των μικροοργανισμών που αναπτύσσονται σε κάθε φάση. Η διαχείριση των κτηνοτροφικών αποβλήτων (κοπριάς) με τη μέθοδο της κομποστοποίησης έχει πολλαπλά πλεονεκτήματα καθώς αποτελεί μέθοδος ολοκληρωμένης διαχείρισης, ενώ το παραγόμενο προϊόν (κόμποστ) μπορεί να διατεθεί ως εδαφοβελτιωτικό στις τοπικές καλλιέργειες για την αύξηση της οργανικής ουσίας στα εδάφη και την μείωση της χρήση ανόργανων λιπασμάτων. Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η συλλογή στοιχείων σχετικά με την κομποστοποίηση της κοπριάς και την εξαγωγή συμπερασμάτων σχετικά με τις τιμές των παραμέτρων που βελτιώνουν τη διαδικασία της κομποστοποίησης, τα οφέλη από την διάθεση του κόμποστ στις καλλιέργειες, καθώς και μία μελέτη περίπτωσης σχετικά με τις δυνατότητες αύξησης της οργανικής ουσίας στην περιοχής του Αγγελοχωρίου του Νομού Ημαθίας.
    • According to data from the Hellenic Statistical Service (ESY), in 2014 total livestock in Greece amounted to 47,177,744 heads, with a total live weight of 1,18 million tones, and the total estimated annual amount of livestock waste (manure) amounts to 11,529 million tones. Based on European and Greek legislation, to prevent nitrate pollution, it is forbidden to dispose the manure directly on the ground without its prior treatment to reduce its polluting load. Composting has been a successful method of organic waste management for many decades. Composting based on the presence, growth and succession of a large number and species of microorganisms, under appropriate conditions, biooxidize the organic compounds producing carbon dioxide, water and heat, while the remaining product (compost) is a biologically stabilized and pathogen free material, with high content of organic matter and a significant percentage of nutrients, mainly nitrogen, phosphorus and potassium. To optimize the composting process, microorganisms require specific environment conditions, whose deviation can affect the process until it stops. The most important parameters are the materials to be composting, carbon / nitrogen ratio (C/N ratio) with ideal range 25/1 to 30/1, humidity 40% - 60%, pH 6 to 8, granulometry of materials. Another important parameter is the temperature variation during the process, since it depends directly on the species and the number of microorganisms that develop in each phase. The management of livestock manure with the composting method has multiple advantages as it is an complete waste management method, while the produced product (compost) can be used as soil improvers in local crops to increase organic matter in soils and reduce use mineral fertilizers. The purpose of this diploma thesis is to collect data regarding the manure composting and to draw conclusions about the values of the parameters that improve the composting process, the benefits of the disposal of compost to crops, and a case study on possibilities for organic matter growth in the area of Aggelohori in the Prefecture of Imathia.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.