Προϊόντα Ιδιωτικής ετικέτας vs. Eπώνυμα προϊόντα: Η σημασία της ετικέτας στην κατηγορία του καφέ για τον Έλληνα καταναλωτή.

Private Label Products Vs Brands: Investigating the role of label in the Greek Coffee Market. (english)

  1. MSc thesis
  2. Dimou, Nikolaos
  3. Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA)
  4. 07 September 2019 [2019-09-07]
  5. Αγγλικά
  6. 84
  7. Glaveli, Niki
  8. Glaveli, Niki | Papadimitiou, Dimitra
  9. Private label products | Coffee private label brands | Consumers’ attitudes towards private label coffee products
  10. 3
  11. 17
  12. 51
  13. List of Tables Table 1. Total cost, average monthly expense and change in current prices Table 2. Average monthly expenditure (purchases, current prices) for food. Table 3. Trademarks of the largest coffee companies Table 4. Empirical Findings Table 5. Measurement scales of the Research Variables Table 6. Sample’s Demographic Characteristics Table 7. Type of PLP products Purchased (%) Table 8. Perceived value: Means and SD Table 9. Attitude towards PLP: Means and SD Table 10. Retailers’ PLP Image: Means and SD Table 11. Retailers’/Store Image: Means and SD Table 12. Purchase intentions: : Means and SD Table 13. Alpha Cronbach for the study variables Table 14. Correlations among the variables of the study Table 15. Hypotheses testing Postgraduate Dissertation xii List of Figures Figure 1. Percentage breakdown of monthly expenditures (purchases) for goods and services (current prices) Figure 2. Average monthly expenditure (purchases, current prices) for food Figure 3. Views on branded products in large supermarket chains Figure 4. Over time evolution of private label product selection Figure 5. Views on private label products in large supermarket chains 4 Figure 6. Effect of private label products on the supermarket chain product image Figure 7. Presentation of the The theoretical framework Figure 8. The theoretical framework after hypotheses testing
    • Σκοπός: Έχει παρατηρηθεί μια αύξηση του μεριδίου αγοράς των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στις ανεπτυγμένες χώρες. Αναγνωρίζοντας αυτή την τάση, η παρούσα μεταπτυχιακή διατριβή στοχεύει στη διερεύνηση της στάσης των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και πιο συγκεκριμένα απέναντι στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας καφέ και στην κατανόηση των παραγόντων που επηρεάζουν την πρόθεση αγοράς τους. Με βάση την εκτεταμένη ανασκόπηση της σχετικής βιβλιογραφίας αναπτύχθηκε ένα θεωρητικό πλαίσιο που ενσωματώνει τους ακόλουθους έξι παράγοντες: τιμή, ποιότητα, κοινωνική αξία προϊόντος, γενική στάση των καταναλωτών απέναντι στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, εικόνα προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας του λιανοπωλητή και εικόνα του λιανοπωλητή/σούπερμαρκετ. Μεθοδολογία: Πραγματοποιήθηκε έρευνα με τη χρήση ερωτηματολογίου σε συνολικά 153 καταναλωτές. Τα αποτελέσματα εξήχθησαν μέσω στατιστικών αναλύσεων συσχέτισης. Ευρήματα: Τα ευρήματα της παρούσας έρευνας κατέδειξαν μία σχετικά θετική στάση των καταναλωτών απέναντι στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας του καφέ. Πιο συγκεκριμένα, τα αποτελέσματα της παρούσας έρευνας κατέδειξαν τους παράγοντες ποιότητα, κοινωνική αποδοχή, η στάση των καταναλωτών και η εικόνα του καταστήματος/λιανοπωλητή ως παράγοντες που επηρεάζουν θετικά τη πρόθεση αγοράς των καταναλωτών για προϊόντα καφέ ιδιωτικής ετικέτας. Αντίθετα, τα ευρήματα της παρούας έρευνας κατέδειξαν πως οι καταναλωτές δεν επηρέαζονται στην πρόθεση αγοράς τους από τους παράγοντς τιμή και την εικόνα των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας του λιανοπωλητή. Τέλος, η παρούσα μελέτη ανέδειξε τη σημασία των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας σε μια αγορά η οποία μέχρι στιγμής δεν έχει διερευνθεί επαρκώς
    • Purpose: In the recent years there was observed an obvious increase of purchase intention for the private label brands. Recognising this trend, the current work aims to investigate the attitude of Greek consumers towards private label products and more precisely towards private label coffee products and the factors that affect their purchase intentions. The theoretical framework developed according to the relevant literature -which incorporates the following six factors: price consciousness, quality value, social value, consumers’ attitude toward private label products, retailers’ private label products image and retailers’/store image- was proposed. Methodology: A survey, using questionnaires, was conducted to a study population and recorded 153 valid answers. The results (regarding hypotheses testing) were estimated in accordance to correlation analysis. Findings: The findings of this research have shown a relatively positive attitude among consumers towards private label coffee products. More specifically, the results of this survey have highlighted the factors of quality, social value, attitude and retailers/store image as issues that positively influence the consumers' intention of purchasing PLP coffee products. Instead, the findings of this research have shown that consumers are not influenced by their intention to purchase them by price and retailers' PLP image. Additionally, this study highlighted the significance of private label products in a market that has not yet been sufficiently explored
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.