Παράγοντες Επιτυχίας στην Ξενοδοχειακή Επιχείρηση: Η περίπτωση της Ελλάδας

Success Factors in the Hotel Business: The Case of Greece (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. ΡΟΥΣΚΑ, ΜΑΡΙΑ
  3. Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA)
  4. 08 Σεπτεμβρίου 2019 [2019-09-08]
  5. Αγγλικά
  6. 83
  7. ΛΑΓΟΥΔΗΣ, ΙΩΑΝΝΗΣ
  8. ΛΑΓΟΥΔΗΣ, ΙΩΑΝΝΗΣ | ΚΟΥΦΟΠΟΥΛΟΣ, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
  9. Critical Success Factors | Hotel Industry | Management | Services | Greece | Κρίσιμοι Παράγοντες Επιτυχίας | Βιομηχανία Ξενοδοχείων | Διοίκηση | Υπηρεσίες | Ελλάδα
  10. 2
  11. 45
  12. Tables and diagrams.
    • Η ξενοδοχειακή βιομηχανία είναι ζωτικής σημασίας για κάθε χώρα, για την ανάπτυξη της οικονομίας της, για την αύξηση του ποσοστού απασχόλησης, για την κατασκευή υποδομών κλπ. Η σημασία της φάνηκε κατά την οικονομική κρίση του 2009, όταν ο τουρισμός και ο ευρύτερος τομέας της φιλοξενίας συνέβαλαν στο ΑΕΠ κάθε χώρας και στην αύξηση των κερδών. Ωστόσο, μπορεί εύκολα να γίνει κατανοητό ότι δεν είναι όλες οι ξενοδοχειακές μονάδες επιτυχείς. Άλλες φαίνεται ότι έχουν βρει τη «μυστική συνταγή» επιτυχίας, ενώ άλλοι αγωνίζονται με πολλές δυσκολίες και προβλήματα και οι επιδόσεις τους είναι σύντομες και όχι βιώσιμες. Στο πλαίσιο αυτό προέκυψε η έννοια των κρίσιμων παραγόντων επιτυχίας στη ξενοδοχειακή βιομηχανία, που σημαίνει παράγοντες που συνδυάζονται με την επιτυχία ενός ξενοδοχείου και που εγγυώνται την κερδοφορία και τη βιωσιμότητά του. Η παρούσα Διπλωματική Εργασία καταπιάνεται με αυτούς τους παράγοντες, όπως έχουν διατυπωθεί από τους διοικούντες ξενοδοχείων στην Ελλάδα. Το παρόν έγγραφο χρησιμεύει ως εργαλείο για ανάγνωση από τα μελλοντικά διευθυντικά στελέχη προκειμένου να εξοικειωθούν με αυτή την έννοια και με τις στρατηγικές που πρέπει να αναπτύξουν προκειμένου να κατακτήσουν την επιτυχία και τα κέρδη.
    • Hotel industry is of vital importance for every country, for the development of its economy, for the increase of the employment rate, for the construction of infrastructures etc. Its importance has been established during the economic crisis of 2009, when tourism and hospitality industry contributed to GDP of every country and to the increase of the profits. However it can be easily understood that not every hotel unit is successful. Others seem to have found the “secret recipe” of success, while others struggle with many difficulties and problems and their performance is short and not viable. In that context the concept of critical success factors in hotel industry has emerged, meaning factors that are combined with the success of a hotel and that guarantee its profitability and viability. The present Master Thesis deals with those factors, as they have been expressed by hotel managers in Greece. This paper serves as a tool for future managers to read in order to be familiar with that concept and with the strategies they have to develop in order to attain success and profits.
  14. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.