“Διαχείριση Κρίσεων και Διαχείριση Εταιρικής Φήμης στις Ελληνικές Εταιρίες: ο κλάδος των Τροφίμων και Ποτών”

“Crisis management and reputation management in Greek companies: the food and drinks sector” (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Μακρής, Αθανάσιος
  3. Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA)
  4. 02 Σεπτεμβρίου 2017 [2017-09-02]
  5. Αγγλικά
  6. 73
  7. Μυλώνη, Βαρβάρα
  8. Μυλώνη , Βαρβάρα | Ασπρίδης, Γεώργιος
  9. διαχείριση | management | φήμη | reputation | κρίση | crisis | τρόφιμα | food | ποτά | drinks
  10. 1
  11. 65
  12. Περιέχει : πίνακες, διαγράμματα
    • Η παρούσα εργασία στόχευσε στη διερεύνηση της διαχείρισης κρίσεων και της διαχείρισης της εταιρικής φήμης στις Ελληνικές Επιχειρήσεις του τομέα των Τροφίμων και Ποτών στην περιοχή της Δράμας. Συγκεκριμένα, στόχευσε στη διερεύνηση του επιπέδου χρήσης των δύο συστημάτων διαχείρισης, των αντιλήψεων των εργαζομένων σχετικά με αυτά, και στην εξέταση της ύπαρξης μίας πιθανής αλληλεπίδρασης μεταξύ τους. Προς το σκοπό αυτό, διαμορφώθηκε ένα ερωτηματολόγιο, το οποίο μοιράστηκε σε εργαζόμενους των εταιριών αυτών. Τα δεδομένα που προέκυψαν από ένα τελικό δείγμα 104 εργαζομένων αναλύθηκαν με χρήση μεθόδων περιγραφικής στατιστικής (Πίνακες Συχνότητας) και επαγωγικής στατιστικής (χ2 έλεγχος ανεξαρτησίας). Η στατιστική ανάλυση των δεδομένων κατέδειξε(1) τη χαμηλή συχνότητα με την οποία οι επιχειρήσεις χρησιμοποιούν τεχνικές διαχείρισης κρίσεων. Επιπλέον, αναφέρεται ότι οι επιχειρήσεις αναλαμβάνουν δράσεις διαχείρισης εταιρικής φήμης, αλλά η συχνότητά τους δεν είναι ιδιαίτερα έντονη. Οι επισκέψεις πελατών και οι δημόσιες σχέσεις είναι οι δύο πιο δημοφιλείς τρόποι. (2) το χαμηλό επίπεδο γνώσεων των εργαζομένων σχετικά με τη διαχείριση κρίσεων και εταιρικής φήμης. Ωστόσο, τα αίτια που μπορούν να δημιουργήσουν κρίση για μια επιχείρηση αναγνωρίζονται σωστά, εκτιμάται η αξία που μπορεί να προσθέσει η διαχείριση κρίσεων στις επιχειρήσεις και αξιολογούνται αποτελεσματικά τα πλεονεκτήματα που μπορεί να προκύψουν, ενώ οι λόγοι για τους οποίους η συχνότητα χρήσης μπορεί να είναι χαμηλή αξιολογούνται. Ο σημαντικότερος λόγος εκτιμάται ότι είναι το μικρό μέγεθος των ελληνικών επιχειρήσεων και η αδιαφορία από την πλευρά της διοίκησης. Όσον αφορά τη διαχείριση της εταιρικής φήμης, οι εργαζόμενοι εκτιμούν θετικά τη φήμη της εταιρείας τους και τη φήμη του κλάδου τους. Τέλος, πρέπει να αναφερθεί ότι ενώ οι επιπτώσεις των δημογραφικών χαρακτηριστικών στις απόψεις των παραπάνω εργαζομένων επιδιώχθηκαν, αυτές που βρέθηκαν ήταν σποραδικές και δεν παρουσίαζαν κανένα συστημικό αποτέλεσμα. (3) μια θετική σχέση μεταξύ της διαχείρισης κρίσεων και της διαχείρισης της εταιρικής φήμης. Αυτή η σχέση συνίσταται στο γεγονός ότι οι επιχειρήσεις που εφαρμόζουν τις αρχές της διαχείρισης κρίσεων τείνουν να εφαρμόζουν πιο συχνά τρόπους διαχείρισης της εταιρικής φήμης. Από την άλλη πλευρά, οι τεχνικές διαχείρισης κρίσεων δεν φαίνεται να επηρεάζουν το επίπεδο της εταιρικής φήμης της επιχείρησης, σύμφωνα με τους υπαλλήλους τους.
    • The present study aimed at investigating crisis and corporate reputation management in the Greek food and beverage sector in the region of Drama. Specifically, it aimed at the level that the firms use these two kinds of management, the relative perceptions of their employees and the examination of a possible interconnection between crisis and corporate reputation management. For this purpose, a questionnaire was developed, which was distributed to employees of these companies. The data obtained from a final sample of 104 employees were analyzed using descriptive statistics (Frequency Tables) and inferential statistics (χ2 test of independence). The statistical analysis of the data indicated (1) the low frequency with which the companies have and use crisis management techniques. On the other hand, it is reported that companies undertake corporate governance actions, but their frequency is not particularly intense. Customer visits and public relations are the two most popular ways of corporate reputation management (2) the low level of employees’ knowledge on crisis and corporate reputation management. However, the causes that can form a crisis for an enterprise are correctly recognized, the value that crisis management can add to the businesses is appreciated and the advantages it may carry are effectively evaluated, while the reasons why the frequency of use may be low are assessed. The most important reason are assessed to be the small size of the Greek businesses and the indifference on the part of the administration. In terms of corporate reputation management, employees are positively assessing both their company's reputation and the reputation of their industry. Finally, it should be mentioned that while the impacts of the demographic characteristics on the above employees’ views were sought, the ones found were sporadic and did not show any systemic effect. (3) a positive relationship between the crisis management and the corporate reputation management. This relationship consists of the fact that the firms that apply the principles of crisis management tend to apply ways of corporate reputation management more frequently. On the other hand, the crisis management techniques seem not to impact the level of the corporate reputation of the firm, according to their employees.
  14. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.