Business study for installation of processing plant of table olive in the region of Larissa

Επιχειρησιακή μελέτη εγκατάστασης παραγωγής και τυποποίησης επιτραπέζιων ελιών στην περιοχή της Λάρισας (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. ΤΑΤΣΗΣ, ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ
  3. Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA)
  4. 17 Μαίου 2020 [2020-05-17]
  5. Αγγλικά
  6. 80
  7. ΤΣΕΚΡΕΚΟΣ, ΑΝΔΡΙΑΝΟΣ
  8. ΤΟΛΙΚΑΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ | ΜΙΧΙΩΤΗΣ, ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
  9. Business study for table olives, sustainability, high nutritial value, foreign markets | Επιχειρησιακή μελέτη για επιτραπέζιες ελιές, βιωσιμότητα, υψηλή διατροφική αξία, αγορές εξωτερικού.
  10. 2
  11. 9
  12. 25
  13. charts, diagrams, pictures included
  14. Financial Management and Accounting: Investment Analysis and Portfolio Management/ Agiomirgianakis, G. and Vasiliou, D. and Eriotis, N.
    • Η διπλωματική εργασία επιχειρεί να εκπονήσει σε βάθος μια επιχειρησιακή μελέτη εγκατάστασης παραγωγής και τυποποίησης επιτραπέζιων ελιών στην περιοχή της Λάρισας. Σκοπός της προτεινόμενης επιχειρηματικής μελέτης είναι η αξιολόγηση της βιωσιμότητας και της κερδοφορίας ενός επενδυτικού σχεδίου επεξεργασίας επιτραπέζιων ελιών στην περιοχή της Λάρισας. Η εταιρεία θα αγοράσει την πρώτη ύλη του καρπού της ελιάς από τις περιοχές της Μακεδονίας, Στερεάς Ελλάδας, Πελοποννήσου και Θεσσαλίας. Δραστηριότητα της εταιρείας θα είναι η παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς των ακόλουθων ποικιλιών: "Χαλκιδική", "Καλαμάτα" και "Κονσερβολιά". Η παραγωγή θα ξεκινήσει με επιτραπέζιες ελιές σε κονσέρβες και θα επεκταθεί στο μέλλον σε βάζο. Η εταιρεία θα χρησιμοποιήσει τις υπάρχουσες εγκαταστάσεις όπως βελτιώσεις γης, κτίρια, επεξεργασία λυμάτων και άλλα μηχανήματα και τεχνολογικό εξοπλισμό. Για την εγκατάσταση της νέας γραμμής παραγωγής, η εταιρεία για τη χρηματοδότηση του νέου επενδυτικού έργου θα αιτηθεί επιχορηγήσης μέσω του επενδυτικού νόμου του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και τροφίμων. Η μελέτη προτείνει την εγκατάσταση μηχανημάτων και εξοπλισμού για την επεξεργασία των καρπών της ελιάς στην περιοχή της Λάρισας και συγκεκριμένα στο 12ο χλμ Λάρισας – Χάλκης. Η εταιρεία εστιάζοντας σε υψηλής ποιότητας προιόντα θα καλύψει κυρίως την αγορά της Ευρώπης και των Ηνωμένων Πολιτειών. Στόχος της εταιρείας είναι να προωθήσει το προιόν στις αγορές του εξωτερικού ενισχύοντας την γκάμα των προιόντων της και διατηρώντας τον εξαγωγικό χαρακτήρα της. Η μελέτη θα προσπαθήσει να αξιολογήσει το επενδυτικό σχέδιο της επεξεργασίας, της τυποποίησης και του εμπορίου με τη χρήση εργαλείων ανάλυσης επενδύσεων και οικονομικών δεικτών. Επιπλέον, η μελέτη αναλύει το εξωτερικό και εσωτερικό περιβάλλον χρησιμοποιώντας τα εργαλεία της θεωρίας της Διοίκησης, όπως των πέντε βήματων του Porter, της PESTEL ανάλυσης και της SWOT ανάλυσης. Αποστολή της εταιρείας είναι η μακροχρόνια παραμονή στην κορυφή της ζήτησης για τα επιτραπέζια προϊόντα ελιάς. Στόχος είναι η μεγιστοποίηση του κέρδους μαζί με τη συνεχή προσπάθεια για τη διεύρυνση του μεριδίου αγοράς.
    • The dissertation is attempting an in depth business study for installation of processing plant of table olives in the region of Larissa. The scope of the proposed business study is to estimate the sustainability and the profits of an investment project of processing table olives in the region of Larisa. The Company will buy the raw material of olive fruit from the regions of Macedonia, Sterea Ellada, Peloponnisos and Thessalia. Company’s activity will be the production of table olive of the following varieties: “Halkidiki”, “Kalamata” and “Conservolea”. Production will start with table olives in canned and will expand it in the future in jar. The Company will use the existing facilities such as land improvements, buildings, water waste treatment and other machinery and technological equipment. For the installation of the new line production, Company in order to fund the new investment project will apply for Grants through Investment Law of Ministry of Rural development and Food. The study proposes the installation of machinery and equipment for processing of olive fruits in the area of Larissa and specifically in 12th km. Larissa – Chalki. The company focusing in high quality products will cover mainly the market of Europe and United States. The company's goal is to promote the product in foreign markets by enhancing its products range and maintaining its export character. The study tries to evaluate the investment project of processing, standardization and commerce with the use of investment analysis tools and financial ratios. Furthermore, the study analyzes the external and internal environment using the Management’s theory tools of Porter’s five steps, PESTEL analysis and SWOT analysis. Company’s mission is the long-term stay at the top of the demand for table olive products. The aim is maximization of profit along with continuous effort to broaden the market share.
  16. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.