Improvement of the handling processes for raw and packing materials and final products for the industry [Cd-rom] : a case study: μελέτη περίπτωσης : [Διπλωματική διατριβή]

  1. MSc thesis
  2. ΚΡΙΤΣΩΤΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
  3. Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA)
  4. 04 Σεπτεμβρίου 2008 [2008-09-04]
  5. Αγγλικά | Ελληνικά
    • Με τη εργασία αυτή αναλύονται οι υπάρχουσες διαδικασίες σε μια βιομηχανία ζυμαρικών καιαφορούν διακίνηση πρώτων υλών, υλικών συσκευασίας και τελικών προϊόντων.Από τη ανάλυση των δεδομένων της πραγματικής παραγωγής μίας χρονικής περιόδου ενόςμηνός εντοπίστηκαν αδυναμίες στην υπάρχουσα διαδικασία εβδομαδιαίου προγραμματισμούτης παραγωγής. Τόσο οι συχνές αλλαγές του σχήματος κατά την παραγωγή των ζυμαρικώνόσο και η επιλογή των προϊόντων που θα παραχθούν απορρέουν από τον μικρό χρόνοπρογραμματισμού της παραγωγής και έχουν σαν αποτέλεσμα τον αυξημένο αριθμόδιακινήσεων των υλικών συσκευασίας και των τελικών προϊόντων από και προς τους χώρουςαποθήκευσης.Για την μείωση των περιττών αυτών διακινήσεων προτείνεται ο μηνιαίος προγραμματισμόςτης παραγωγής με την ελαχιστοποίηση των αλλαγών σχήματος τελικού προϊόντος καθώς καιη χρησιμοποίηση της πρόβλεψης πωλήσεων με τη χρήση της μεθόδου των χρονολογικώνσειρών για την επιλογή των τελικών προϊόντων που θα προγραμματιστούν για την παραγωγή
  7. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.