Η επίδραση της οικονομικής κρίσης στον κλάδο των τροφίμων. Μελέτη περίπτωσης: Οι εισηγμένες εταιρείες στο Χρηματιστήριο Αθηνών.

The impact of the economic crisis on the food industry. Case study: Listed companies on the Athens Stock Exchange. (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. ΤΣΙΟΓΚΑΣ, ΝΙΚΟΛΑΟΣ
  3. Τραπεζική (ΤΡΑ)
  4. 20 Σεπτεμβρίου 2020 [2020-09-20]
  5. Ελληνικά
  6. 130
  7. ΗΡΕΙΩΤΗΣ, ΝΙΚΟΛΑΟΣ
  8. ΜΕΝΕΞΙΑΔΗΣ, ΜΑΡΙΟΣ
  9. Χρηματοπιστωτική κρίση | Κλάδος τροφίμων | Οικονομικές καταστάσεις | Χρηματοοικονομική ανάλυση | Χρηματοοικονομικοί δείκτες
  10. 1
  11. 26
  12. 34
  13. Περιέχει : πίνακες, διαγράμματα, εικόνες.
  14. Αγγελόπουλος, Ηρειώτης, Συριόπουλος,(2008). Στρατηγική Τραπεζών-ΤΟΜΟΣ Γ ,ΕΑΠ
    • Ο κλάδος των τροφίμων αντιμετωπίζει τα τελευταία χρόνια μια σειρά από προκλήσεις που εκπορεύονται τόσο από εθνικό επίπεδο όσο και από παγκόσμιο. Στην παρούσα πτυχιακή εργασία εξετάζεται η επίδραση της κρίσης στον κλάδο των τροφίμων για τα έτη 2008 έως 2018. Προκειμένου να εξετάσουμε την επίδραση αυτή, χρησιμοποιούμε ως εργαλείο την επιστήμη της Χρηματοοικονομικής Ανάλυσης, ώστε να παρέχουμε στον αναγνώστη την απαραίτητη πληροφόρηση η οποία αποτελεί προϋπόθεση για την επιβίωση και την εξέλιξη των οικονομικών μονάδων σε ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο σύγχρονο περιβάλλον. Η εργασία αποτελείται από δύο μέρη. Στο πρώτο κεφάλαιο του πρώτου μέρους εξετάζονται οι συνέπειες της κρίσης στον ελληνικό κλάδο τροφίμων. Στο δεύτερο κεφάλαιο του πρώτου μέρους εξετάζονται οι συνέπειες της οικονομικής κρίσης στον κλάδο τροφίμων διεθνώς. Στη συνέχεια, η εργασία περνάει στο δεύτερο μέρος, όπου στο πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η μεθοδολογία της εμπειρικής ανάλυσης και η επιλογή των αριθμοδεικτών. Στο δεύτερο κεφάλαιο επιχειρείται η καταγραφή, η ταξινόμηση και η αξιολόγηση των οικονομικών γεγονότων με την χρήση των χρηματοοικονομικών αριθμοδεικτών. Στη συνέχεια, εξάγουμε αποτελέσματα και ερμηνεύουμε τους χρηματοοικονομικούς δείκτες που επιλέχθηκαν από τις πέντε βασικές κατηγορίες και οι οποίες είναι οι:  Αριθμοδείκτες ρευστότητας  Αριθμοδείκτες δραστηριότητας  Αριθμοδείκτες αποδοτικότητας  Αριθμοδείκτες χρέους ή μόχλευσης  Αριθμοδείκτες διάρθρωσης κεφαλαίων , Τα στοιχεία αντλήθηκαν από τις Ετήσιες Οικονομικές Καταστάσεις των κάτωθι εταιριών που δραστηριοποιούνται στον ελληνικό κλάδο τροφίμων:  ΑΡΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ Α.Ε.  ΚΥΛΙΝΔΡΟΜΥΛΟΙ Κ. ΣΑΡΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.  ΜΥΛΟΙ ΛΟΥΛΗ Α.Ε.  ΚΡΙ-ΚΡΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Α.Β.Ε.Ε.  ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ Α.Β.Ε.Ε. Τέλος, σύμφωνα με την διαχρονική ανάλυση των αριθμοδεικτών, καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι η οικονομική κρίση επηρέασε την πλειονότητα των επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων σε όρους αποδοτικότητας, ρευστότητας και χρέους.
    • The food industry has faced a number of challenges in recent years, both nationally and globally. This dissertation examines the impact of the crisis in the food industry from 2008 to 2018. In order to examine this impact, we use as a tool the science of Financial Analysis, which provides the reader with the necessary information, which is a prerequisite for the survival and evolution of economic units in an ever-changing modern environment. This paper consists of two parts. The first chapter of the first part examines the consequences of the crisis in the Greek food industry. The second chapter of the first part examines the consequences of the economic crisis in the food industry internationally. Then, the paper proceeds to the second part, in which the first chapter presents the methodology of empirical analysis and the selection of ratios. The second chapter attempts to record, classify and evaluate the financial events using financial ratios. Then, we extract the results and interpret the financial ratios selected from the five main categories, which are: • Liquidity ratios • Activity ratios • Efficiency ratios • Debt or leverage ratios • Capital structure ratios The data was taken from the Annual Financial Statements of the following companies operating in the Greek food industry: • KARAMOLEGOS BAKERY S.A. • FLOUR MILLS C SARANTOPOULOS S.A. • LOULIS MILLS S.A. • KRI-KRI S.A. • EVROFARMA S.A. Finally, according to the analysis of the ratios over time, we conclude that the financial crisis has affected the majority of the companies in the Greek food industry in terms of profitability, liquidity and debt.
  16. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.