Υφιστάμενη χρήση σύγχρονων εργαλείων Διοίκησης (Management) πολύ μικρών, μικρών, μεσαίων ορεινών τουριστικών καταλυμάτων (μέχρι 3 αστέρων) και βιώσιμη επιχειρηματική ανάπτυξή τους, στην Περιφέρεια Θεσσαλίας.

The management tools using, of very small, small and medium mountain hotels (up to 3 stars) and their business development in the Region of Thessaly Greece. (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Κουτσικουρής, Στέφανος
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 29 Σεπτεμβρίου 2019 [2019-09-29]
  5. Ελληνικά
  6. 86
  7. Βαρελάς, Σωτήριος
  8. Βαρελάς, Σωτήριος | Διδασκάλου, Ελένη
  9. Ορεινά καταλύματα,εναλλακτικός τουρισμός, Τουρισμός στην Περιφέρεια Θεσσαλίας, τουριστική ανάπτυξη, ορεινός τουρισμός | Mountain hotel, alternative tourism in Greece, mountain tourism in Thessaly Greece, mountain hotels business growth
  10. 51
  11. 4
  12. Εικόνα 1 Αριθμός ατόμων που συμμετέχουν στη διοίκηση 41 Εικόνα 2 Φύλο ατόμων που συμμετέχουν στη διοίκηση 42 Εικόνα 3 Ηλικία τόμων που λαμβάνουν αποφάσεις 42 Εικόνα 4 Μορφή απασχόλησης προσωπικού 43 Εικόνα 5 Σύμβαση με ηλεκτρονικούς παρόχους 43 Εικόνα 6 Παρακολούθηση P & L επιχείρησης 44 Εικόνα 7 Παρακολούθηση Cash Flow επιχείρησης 44 Εικόνα 8 Σύνταξη και παρακολούθηση ετήσιου προϋπολογισμού 45 Εικόνα 9 Σύνταξη και παρακολούθηση marketing plan 45 Εικόνα 10 S.W..O.T analysis ορεινών καταλυμάτων μέχρι 3 αστερία στην Περιφέρεια Θεσσαλίας 51 Εικόνα 11 Στρατηγικές προϊόντος / αγοράς με βάση το μοντέλο Ansoff 55 Εικόνα 12 Λειτουργικό οργανόγραμμα καταλύματος μέχρι τρία αστέρια στην Περιφέρεια Θεσσαλίας 74
  13. Γρούτας, Γ. & Νικολαιδης, Χ., 2000. Διαφήμιση Δημόσιες σχέσεις, Προώθηση Πωλήσεων στον Τουρισμό. 1η επιμ. Πάτρα: Εκδόσεις Ε.Α.Π.,
    • Ο τομέας του τουρισμού παρουσιάζει πολύ σημαντική προοπτική ανάπτυξης για τις οικονομίες των Περιφερειών της χώρας και ειδικότερα αυτών του αγροτικού χώρου. Οι συνέπειες του στο φυσικό, οικονομικό και κοινωνικό περιβάλλον, κάνουν αναγκαία την ύπαρξη και υλοποίηση ολοκληρωμένου σχεδιασμού της τουριστικής δραστηριότητας. Οι τουριστικές επιχειρήσεις και ειδικότερα οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, οι οποίες στην πλειοψηφία τους είναι πολύ μικρές και μικρομεσαίες επιχειρήσεις για να πετύχουν οικονομική αποτελεσματικότητα, αλλά και να παράγουν κοινωνικό προϊόν χρειάζεται να λειτουργούν και να δραστηριοποιούνται σύμφωνα με τις σύγχρονες αρχές της επιχειρηματικότητας. Στην παρούσα εργασία αρχικά προσδιορίζεται το εννοιολογικό πλαίσιο αναφοράς, στη συνέχεια πραγματοποιείται μια έρευνα με τη χρήση ερωτηματολογίου για να παρουσιαστεί η υφιστάμενη κατάσταση και ακολουθεί η πρόταση για τον τρόπο λειτουργίας των μικρών ξενοδοχειακών επιχειρήσεων εντός της σύγχρονης επιχειρηματικότητας κάνοντας χρήση των σύγχρονων εργαλείων διοίκησης. Ο στόχος είναι, οι πολύ μικρές και μικρές επιχειρήσεις, να είναι οικονομικά βιώσιμες, να στηρίζουν τις κοινωνικές δομές της περιφέρειας και να καταγράφουν υπεραξίες.
    • The tourism sector in Greece has a very significant growth potential for the economies of the country's regions and especially the rural areas. The consequences that has the tourism in the natural, economic and social environment make it necessary to have a comprehensive planning of tourism activity. Tourism companies and, in particular, hotel businesses, which are, in the majority, very small and medium-sized enterprises to achieve economic efficiency and also to produce a social product, need to operate accordance the new principles of business management. In this study, first identified the conceptual reference framework, then take place a survey using a questionnaire to present the current situation. Follows a proposal, in which way can small hotels operates with the new principles of business management and using new management tools. The goal is, the small hotel businesses, to be financial efficiency, supporting the social structures of the region and creates goodwill.
  15. Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές