ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΠΤΩΣΕΩΝ ΤΗΣ ΠΑΝΔΗΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ ΣΤΟΝ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟ: Η ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΤΩΝ ΠΕ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ ΚΑΙ ΑΧΑΪΑΣ

Exploring the wine tourism development and the impact of the pandemic crisis in wine tourism: The case of Achaia and Corinthian Regions. (english)

  1. MSc thesis
  2. ΜΑΡΤΖΑΚΛΗΣ, ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 25 September 2021 [2021-09-25]
  5. Ελληνικά
  6. 87
  7. Αλεμπάκη, Μαρία
  8. Αλεμπάκη, Μαρία | Στεργίου, Δημήτρης
  9. Οινοτουρισμός | Οινοτουριστική Ανάπτυξη | Επιπτώσεις Πανδημικής Κρίσης | Covid-19
  10. 1
  11. 16
  12. 37
  13. Περιέχει: Πίνακες, Σχήματα, Εικόνες, Γραφήματα
    • O σκοπός αυτής της Διπλωματικής είναι διττός. Αφενός, να διερευνηθεί το επίπεδο οινοτουριστικής ανάπτυξης στις ΠΕ Αχαΐας και Κορινθίας αφετέρου, να μελετηθούν οι επιπτώσεις που δημιούργησε η πανδημική κρίση στον οινοτουρισμό στις εξεταζόμενες περιοχές. Για τους σκοπούς της παρούσης εργασίας, διεξήχθη μια πρωτογενής έρευνα με την χρήση ενός δομημένου ερωτηματολογίου, στα επισκέψιμα οινοποιεία της ΠΕ Αχαΐας και ΠΕ Κορινθίας. Το δείγμα της έρευνας αποτελείται από ένα πλήθος 20 συνολικά οινοποιείων. Μεταξύ άλλων, τα αποτελέσματα της έρευνας κατέδειξαν, ότι τα οινοποιεία διστάζουν να αναπτύξουν οινοτουριστικές υπηρεσίες, διότι προτιμούν να δώσουν έμφαση στις εξαγωγές. Ακόμη, από την έρευνα αποτυπώθηκε πως δεν υπάρχουν επαρκείς τουριστικές υποδομές στις εξεταζόμενες περιοχές και πως οι υπεύθυνοι των οινοποιείων δεν διαθέτουν τον χρόνο που απαιτεί η ενασχόληση με τον οινοτουρισμό. Αναφορικά με την πανδημική κρίση, φαίνεται να έχει σημαντικές επιπτώσεις στην οινοπαραγωγή, ιδιαίτερα σε ό,τι αφορά τον αριθμό των επισκεπτών, τον κύκλο εργασιών και τις εξαγωγές. Πολύ σημαντικές αποτυπώθηκαν επίσης οι επιπτώσεις και στις εγχώριες πωλήσεις. Τα αποτελέσματα αυτά φανερώνουν ότι υπάρχει περιθώριο ανάπτυξης των οινοτουριστικών δραστηριοτήτων στις υπό εξέταση περιοχές, ενώ επίσης κρίνεται αναγκαία και μια ανάπτυξη ενός στρατηγικού σχεδίου για την ενίσχυση της επανατακτικότητας (resilience) των οινοποιείων της περιοχής.
    • The objective of the present thesis is twofold. On the one hand, to investigate the level of wine tourism development in the regions of Achaia and Corinth and on the other hand, to study the effects created by the pandemic crisis on wine tourism in the specific areas. In order to achieve the objectives of the present survey, a primary survey was conducted using a structured questionnaire, in the wineries of Achaia and Corinth. The sample of the survey consists of a total of 20 wineries, Among other things, the results of the research showed, that wineries are reluctant to develop wine tourism services, because they prefer to focus on exports. Furthermore, the touristic infrastructure seems insufficient at the areas of research and those responsible for the management of these wineries do not have the time required to engage in wine tourism. Regarding the pandemic crisis, it seems to have a significant impact on wine production, number of visitors, turnover and exports. Also, very significant effects were observed in domestic sales. These results show, that there is room for development of wine tourism activities in the areas under consideration, while a strategic plan for the sustainability of the region's wineries is also considered necessary.
  15. Αναφορά Δημιουργού 4.0 Διεθνές