Υποκίνηση και κατάρτιση ανθρώπινου δυναμικού ξενοδοχείων πολυτελείας στην ελληνική επικράτεια

  1. MSc thesis
  2. Σαμαρά, Γεωργία
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 29 September 2019 [2019-09-29]
  5. Ελληνικά
  6. 100
  7. Κωνστάντογλου, Μαρία
  8. Κωνστάντογλου, Μαρία | Κωστοπούλου, Στυλιανή
  9. Υποκίνηση | Κατάρτιση
  10. 1
  11. 32
  12. 21
  13. Περιέχει 1εικόνα, 10 πίνακες, 15 διαγράμματα
    • Το ανθρώπινο δυναμικό σε μια ξενοδοχειακή επιχείρηση εκλαμβάνεται ως κεφάλαιο το οποίο με τη σωστή διαχείριση μπορεί να βελτιώσει την εικόνα της επιχείρησης. Βασικό στοιχείο της Διαχείρισης Ανθρώπινων Πόρων είναι η υποκίνηση και η κατάρτιση του ανθρώπινου δυναμικού. Στην παρούσα εργασία διερευνώνται μέσα από τέσσερα ερευνητικά ερωτήματα οι απόψεις των εργαζομένων ως προς τους παράγοντες υποκίνησης και αντίστοιχα ως προς την ποιότητα της κατάρτισής τους σε ξενοδοχεία της ελληνικής επικράτειας. Με ερευνητικό εργαλείο το ερωτηματολόγιο, σε 156 υπαλλήλους ξενοδοχείων και αναλύοντας τα δημογραφικά τους χαρακτηριστικά, συμπεραίνεται ότι η παρακίνηση των εργαζομένων επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες με πιο σημαντικό αυτόν που εξασφαλίζει τις κατάλληλες εργασιακές συνθήκες. Επίσης, η αξιολόγηση της εκπαίδευσης είναι σε μεγάλο ποσοστό θετική και μάλιστα φαίνεται ότι ο χαρακτηρισμός της αξιολόγησης δεν επηρεάζεται από τα δημογραφικά τους χαρακτηριστικά.
    • Human resourses in a hotel business is perceived as a capital that, with proper management, can improve the image of the business. A key element of Human Resource Management is the motivation and training of human resources. In this paper, four research questions explore the views of employees on the factors of motivation and, respectively, the quality of their training in hotels in the Greek territory. As a research tool, the questionnaire, to 156 hotel staff and analyzing their demographic characteristics, concludes that motivation of workers is influenced by many factors, most importantly, ensuring the right working conditions. Also, the evaluation of education is largely positive and it seems that the rating is not affected by their demographic characteristics.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.