Ο τουρισμός από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα χαρακτηρίζεται από ανθρωποκεντρικές υπηρεσίες, ενώ πολλά έχουν αλλάξει στην πάροδο των χρόνων ως προς την οργάνωση του ταξιδιού , την δημιουργία εμπειριών και την χρήση των υπηρεσιών.
Η εξέλιξη της τεχνολογίας που συντελείται τα τελευταία χρόνια έχει επιφέρει αρκετές αλλαγές στον τρόπο που επιλέγεται και οργανώνεται ένα ταξίδι , ενώ στο άμεσο μέλλον αναμένεται η εισαγωγή ρομποτικής τεχνολογίας και τεχνητής νοημοσύνης να επιφέρει περισσότερες. Μήπως όμως απέχει από την ιδέα της άμεσης διεπαφής των ανθρώπων; Μήπως δηλαδή η χρήση ρομποτικών συσκευών απομακρύνει τον τουρίστα από τον ανθρωποκεντρικό χαρακτήρα του τουρισμού;
Η παρούσα εργασία έρχεται να διερευνήσει την χρήση ρομποτικής και συστημάτων τεχνητής νοημοσύνης στον τουρισμό, κατά πόσο μπορούν να γίνουν αποδεκτά από τα στελέχη των επιχειρήσεων. Σ αυτά τα πλαίσια διερευνήθηκαν όχι μόνο οι απόψεις των στελεχών αλλά και η εκτίμηση τους για τις απόψεις τον εργαζομένων και των πελατών. Τα βασικά συμπεράσματα της εργασίας είναι ότι ο τουρισμός χαρακτηρίζεται ως ανθρωποκεντρική υπηρεσία οπότε είναι δύσκολο να υιοθετηθούν αυτόνομα συστήματα εξυπηρέτησης. Ωστόσο επειδή το μέλλον και η χρήση της τεχνολογίας οδεύει προς αυτήν την κατάσταση ίσως είναι αναπόφευκτο κάτι που παρατηρήθηκε και στους τομείς της βιομηχανίας, της ιατρικής και των επικοινωνιών.
Tourism since ancient times has been characterized by anthropocentric services, while much has changed over the years in terms of travel organization, experience creation and use of services.
The evolution of technology taking place the last few years has brought several changes in the way a trip is selected and organized, while in the near future the introduction of robotic technology and artificial intelligence (AI) is expected to change habits and usage. Is it far from the idea of a direct human interface? In other words, does the use of robotic devices take the tourist away from the anthropocentric character of tourism?
The present invstigation investigates the use of robotics and artificial intelligence systems in tourism, how will they be accepted by business executives. In this context, not only the views of executives but also their assessment of the views of employees and customers were investigated. The main conclusions of this paper are that tourism is characterized as a people-centered service so it is difficult to adopt autonomous service systems. However, as the future and the use of technology lead to this situation, something that was also observed in the fields of industry, medicine and communications may be inevitable..
Χρήση ρομποτικής τεχνολογίας και εφαρμογών επαυξημένης πραγματικότητας στα ξενοδοχεία της Κρήτης