Η εξέλιξη των καταλυμάτων στην Ελλάδα από τη μεταπολεμική περίοδο έως και σήμερα -Η περίπτωση της Αθήνας-

The evolution of tourist accommodation in Greece, from the postwar period to the present Day-Case study the city of Athens- (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Αναστασιάδου, Παναγιώτα
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 29 Σεπτεμβρίου 2019 [2019-09-29]
  5. Ελληνικά
  6. 116
  7. Σαραντάκου, Ευθυμία
  8. Σαραντάκου , Ευθυμία | Τσάρτας, Πάρις Γεώργιος
  9. Σχεδιασμός καταλυμάτων, Μεταβολή, Τουριστικό προϊόν, Προορισμός, Αθήνα, Τουριστική Ανάπτυξη
  10. 2
  11. 87
  12. 1
  13. 39
    • Η παρούσα διπλωματική εργασία προσεγγίζει τις μεταβολές στο σχεδιασμό των τουριστικών καταλυμάτων. Ο σχεδιασμός αντιμετωπίζεται ως βασικός δείκτης για την εξέταση των μεταβολών σε πρωτεύοντα χαρακτηριστικά του τουρισμού, όπως είναι η τουριστική πολιτική, το προφίλ του τουρίστα και το προφίλ του επιχειρηματία του κλάδου. Για το σκοπό αυτό πραγματεύεται την αλλαγή που επήλθε στα ξενοδοχεία της Αθήνας, από τη μεταπολεμική περίοδο έως σήμερα. Εξετάζει τις δυνάμεις που μεταβάλλονται συνεχώς, ως απόρροια των πολιτικών, οικονομικών, κοινωνικών και τεχνολογικών συγκυριών τόσο στο εξωτερικό, όσο και στο εσωτερικό της χώρας. Το αποτέλεσμα της επίδρασης αυτών των δυνάμεων στην τουριστική αγορά και τα στάδια που αυτές έχουν καθορίσει στον τουρισμό της Ελλάδας. Έτσι, στο πρώτο μέρος της εργασίας, πραγματοποιείται η ιστορική αναδρομή στο τουριστικό κατάλυμα, περιγράφεται η επίδραση στην προσφορά και στη ζήτηση τουριστικών πακέτων, αλλά και οι αλλαγές, επί του θεσμικού πλαισίου. Εξετάζεται επι της ουσίας, ο τρόπος με τον όποιο το τουριστικό ρεύμα αντικατοπτρίζεται στον σχεδιασμό των ξενοδοχειακών μονάδων. Στο δεύτερο μέρος, πραγματοποιείται για το λόγο αυτό δευτερογενής έρευνα σε βιβλία, ηλεκτρονικές πηγές, σχετικές με τον τουρισμό αλλά και μονογραφίες που αποτυπώνουν τα μοντέλα του σχεδιασμού των μονάδων διαχρονικά. Συλλέγονται στοιχεία του ΕΟΤ και άλλων φορέων, ενώ παράλληλα συλλέγονται στοιχεία από στατιστικές μελέτες και έρευνες έγκριτων συγγραφέων. Στο τελευταίο στάδιο, επικεντρωνόμαστε στον προορισμό της Αθήνας, όπου γίνεται συλλογή πρωτογενών δεδομένων, μέσω της προσωπικής επαφής με τους εμπλεκόμενους φορείς. Διεξάγονται συνεντεύξεις σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, που ήδη υφίστανται εδώ και χρόνια αλλά έχουν εκσυγχρονιστεί, ή σε νεότερες που ιδρύονται σήμερα στο ιστορικό κέντρο, στο παραλιακό μέτωπο και στο Βόρειο Τομέα της Αττικής. Εναλλακτικά, προσεγγίζονται οι μελετητές των μονάδων αυτών και αναδεικνύονται τα σύγχρονα πρότυπα των τουριστικών καταλυμάτων της πρωτεύουσας.
    • This thesis concentrates on the changes that have taken place in the hotel industry in the city of Athens, from the post-war period to the present day. It also focuses on the key forces that are constantly changing due to the political, economic, social and technological environment both internationally and within the country. It examines how these forces have influenced the tourist market throughout these years and highlights the stages that have been produced on tourism development in Greece. The first part of this thesis includes, a historical retrospective of the accommodation, the impact on the supply and demand of tourist packages and the changes that have taken place in the institutional framework. It also describes the effect tourism trends had over the architectural design of accommodation units. In the second part of this thesis, a secondary research through books, electronic resources regarding tourism and monographs underline the change on design models over time. Significant data is collected by the Greek National Tourism Organization (EOT) and other institutions, while additional data from relevant statistical studies and researches by eminent authors, are also listed. The last part of this thesis focuses on the city of Athens, as a tourist destination. Primary data is collected by interviewing relevant stakeholders either of well-established hotel businesses, that have been renovated lately, or new hotel units located in the historic center, at the coastal front and in the northern sector of Attica. In addition, hotel designers did participate in the survey to highlight the modern architectural standards of the tourist accommodations in the city of Athens.
  15. Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές