Το έμψυχο δυναμικό στις μικρομεσαίες ξενοδοχειακές μονάδες, ως μοχλός ανάπτυξης συγκριτικού πλεονεκτήματος

THE HUMAN RESOURCES IN SMALL-MEDIUM SIZED HOTEL AS A TOOL FOR CREATING A COMPARATIVE ADVANTAGE (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. ΣΑΚΕΛΛΑΡΗ, ΕΛΕΝΗ
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 29 Σεπτεμβρίου 2019 [2019-09-29]
  5. Ελληνικά
  6. 125
  7. ΣΕΡΓΟΠΟΥΛΟΣ , ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
  8. ΜΑΡΙΝΑΚΟΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
  9. Ανθρώπινο δυναμικό – ξενοδοχεία- συγκριτικό πλεονέκτημα
  10. 2
  11. 41
  12. 19
  13. Περιέχει : πίνακες, εικόνες, διαγράμματα, δύο ερωτηματολόγια στα παραρτήματα
  14. Βελισσαρίου Ε., Καραχοντζίτη Δ. & Κομνηνάκη Μ. (2000), διοίκηση τορισμού και τουριστικών επιχειρήσεων «Εσαγωγή στο Μάνατζμεντ του Τουρισμού και των τουριστικών υπηρεσιών» , τόμος Α’, Πάτρα : εκδόσεις ΕΑΠ Βιτουλαδίτη Ουρ. (2000). Τουριστικό Μάρκετινγκ Φορέων, Οργανώσεων και Επιχειρήσεων Μάρκετινγκ Φορέων, Οργανώσεων και Επιχειρήσεων, Πάτρα: εκδόσεις ΕΑΠ.
    • Ο τουρισμός είναι μια δραστηριότητα με σημαντικό οικονομικό αντίκτυπο. Σήμερα υπάρχει σημαντικός ανταγωνισμός, τόσο ανάμεσα στις διάφορες ομοειδείς τουριστικές επιχειρήσεις όσο και μεταξύ των διάφορων περιοχών ανά τον κόσμο. Με βάση το σκεπτικό ότι η κάθε τουριστική επιχείρηση στηρίζεται στους εργαζομένους της, η ορθή διοίκηση του ανθρώπινου δυναμικού των τουριστικών επιχειρήσεων, οι φυσιολογικές για την εποχή τιμές και η ανάπτυξη ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων, αποτελούν τις μόνες λύσεις για την επιβίωση τους μέσα σε μια συνεχώς μεταβαλλόμενη αγορά. Η σημασία της σωστής επάνδρωσης μιας τουριστικής επιχείρησης αλλά και η ανάπτυξη έστω ενός ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος, θεωρούνται απαραίτητα συστατικά για να συνεχίσει να παραμένει ανταγωνιστική και βιώσιμη μια ξενοδοχειακή μονάδα. Σήμερα οι ξενοδοχειακές μονάδες, καλούνται να επιβιώσουν κάτω από συνθήκες οικονομικής αστάθειας, έντονου ανταγωνισμού, νομοθετικών αλλαγών και ραγδαίων τεχνολογικών εξελίξεων. Όλα τα παραπάνω είναι η αιτία που κάθε επιχείρηση τουριστική ή μη, έχει ανάγκη από πεπειραμένους υφιστάμενους και προϊστάμενους που θα μπορούν να ανταποκριθούν σε όλες τις περιστάσεις. Σκοπός της παρούσας έρευνας, είναι η διερεύνηση του ρόλου του ανθρώπινου δυναμικού μιας μικρομεσαίας ξενοδοχειακής μονάδας στα πλαίσια ανάπτυξης συγκριτικού πλεονεκτήματος. Με άλλα λόγια θα αναλυθεί διεξοδικά αν ο «άνθρωπος», η αμεσότητά του, η καλοσύνη του, η ευγένειά του, η εξυπηρετικότητά του, μπορεί να σταθεί ως βασικό συγκριτικό πλεονέκτημα σε ένα μικρομεσαίο ξενοδοχείο πόλης. Μπορεί τελικά ένα ξενοδοχείο πόλης με περιορισμένες παροχές να ξεχωρίσει ανάμεσα σε άλλα ξενοδοχεία με παρεμφερείς παροχές υπηρεσιών ή και περισσότερες παροχές;!
    • Tourism is an activity with significant economic impact. Nowadays there is considerable competition, both among various similar tourism businesses and among various regions around the world. Based on the rationale that each tourism business relies on its employees, proper management of human resources, reasonable prices, and the creation of a competitive advantage, are the only solutions for tourism businesses to survive in an ever-changing market. The importance of proper staffing of a tourism business as well as the development of at least one competitive advantage are considered essential components to continue to remain a competitive and viable hotel establishment. Nowadays, hotel establishments are called upon to survive conditions of economic instability, intense competition, legislative changes, and rapid technological change. For the reasons above, all businesses, in any industry, need experienced staff and supervisors who can respond to all circumstances. The purpose of this study is to investigate the role of human resources in a small and medium-sized hotel establishment in the context of developing a comparative advantage. In other words, it will be thoroughly analysed if people, their immediacy, kindness, politeness, and helpfulness, can stand as a basic comparative advantage in a small and medium-sized city hotel. Can a city hotel with limited facilities stand out among other hotels with similar or more services?
  16. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.