Διερεύνηση της αξιοποίησης στερεών αποβλήτων των ελαιοτριβείων μέσω αναερόβιας χώνευσης για την παραγωγή ενέργειας στην Περιφερειακή Ενότητα Κέρκυρας

  1. MSc thesis
  2. ΤΑΣΙΩΝΑΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ
  3. Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ)
  4. 2018 [2018]
  5. Ελληνικά | Αγγλικά
    • Η ελαιοπαραγωγή στην Ελλάδα είναι αναμφισβήτητα συνδεμένη με την ιστορία και την παράδοσή της, ενώ αυτή την στιγμή η Ελλάδα αποτελεί την τρίτη μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγό χώρα στον κόσμο, μετά την Ιταλία και την Ισπανία. Μαζί όμως με την παραγωγή ελαιόλαδου, παράγονται και μεγάλες ποσότητες υποπροϊόντων τα οποία είναι επιβλαβή για το περιβάλλον. Αν αναλογιστούμε ότι στην Μεσογειακή λεκάνη παράγονται τεράστιες ποσότητες ελαιόλαδου (και επομένως αποβλήτων), σε ένα συγκεκριμένο μικρό χρονικό διάστημα κάθε χρόνο, τότε είναι εμφανές ότι και η ρύπανση του περιβάλλοντος που προκύπτει δεν είναι εύκολα διαχειρίσιμη. Τα περιβαλλοντικά προβλήματα είναι αποτέλεσμα της χημικής σύστασης των αποβλήτων και του υψηλού οργανικού φορτίου τους. Στην περίπτωση της Ελλάδας, έρχεται να προστεθεί το γεγονός ότι η πλειοψηφία των ελαιουργείων είναι μικρές, οικογενειακές επιχειρήσεις, οι οποίες δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να αντέξουν το κόστος εγκατάστασης συστημάτων επεξεργασίας των αποβλήτων. Το αποτέλεσμα είναι η διαχείρισή τους να γίνεται με μεθόδους νομικά και περιβαλλοντικά μη αποδεκτές. Η έντονη ρυπαντική ικανότητα των ελαιουργικών αποβλήτων και η δυσκολία διαχείρισής τους, έχει οδηγήσει στη διερεύνηση και ανάπτυξη διαφόρων μεθόδων και τεχνολογιών για την επεξεργασία τους. O συνδυασμός της επεξεργασίας του αποβλήτου με ταυτόχρονη παραγωγή ενέργειας, αποτελεί ίσως την πιο σύγχρονη ολοκληρωμένη αντιμετώπιση του προβλήματος. Η μέθοδος η οποία ακολουθείται είναι η παραγωγή βιοαερίου μέσω αναερόβιας χώνευσης και η μετέπειτα διάθεσή του για παραγωγή ενέργειας. Η μέθοδος αυτή μπορεί να γίνει ιδιαιτέρως ελκυστική για τα Ελληνικά νησιά, αν αναλογιστούμε την ενεργειακή τους εξάρτηση από την ηπειρωτική χώρα. Σε μια νησιωτική περιφέρεια, όπως αυτή της Κέρκυρας, όπου η διαχείριση των αποβλήτων από τα ελαιοτριβεία είναι ιδιαιτέρως δύσκολη και οι ενεργειακές της απαιτήσεις είναι αυξημένες, η συγκεκριμένη μέθοδος θα μπορούσε να συμβάλει σε μεγάλο βαθμό στην υπερκέραση της τωρινής κατάστασης με την ταυτόχρονη αντιμετώπιση των δυο αυτών προβλημάτων. Δεδομένου ότι η Περιφέρεια της Κέρκυρας (Κέρκυρα, Παξοί, Διαπόντιοι νήσοι) αποτελεί κατεξοχήν ελαιοπαραγωγική περιφέρεια και συγκαταλέγεται ανάμεσα στις μεγαλύτερες ελαιοπαραγωγικές Περιφέρειες της Ελλάδας, έχοντας καταγεγραμμένα περίπου 2 εκατομμύρια δέντρα ελιάς και 12000 τόνους παραγόμενου ελαιόλαδου κάθε χρόνο από 103 ελαιοτριβεία, είναι κατανοητό ότι τα απόβλητα της βιομηχανίας του ελαιόλαδου της περιοχής όχι μόνο επιβαρύνουν το υπάρχον οικοσύστημα αλλά έχουν έμμεσες συνέπειες σε πολλούς τομείς της κοινωνικής και οικονομικής ζωής της περιοχής. Μέχρι στιγμής όχι μόνο δεν είχε αναπτυχθεί μια μονάδα αναερόβιας χώνευσης αλλά δεν πραγματοποιηθεί καμία μελέτη-εργασία η οποία θα στοχεύει στην διερεύνηση της περεταίρω αξιοποίησης των συγκεκριμένων αποβλήτων και μάλιστα στο να διερευνά και να απαντά σε ικανοποιητικό βαθμό, αν υπάρχει δυνατότητα παραγωγής ενέργειας από αυτά και αν μπορεί να τύχει εκμετάλλευσης. Για τους παραπάνω λόγους, στην παρούσα διπλωματική εργασία θα πραγματοποιηθεί μια βιβλιογραφική έρευνα σχετικά με τις μεθόδους επεξεργασίας των παραγόμενων αποβλήτων της βιομηχανίας του ελαιόλαδου. Στόχος είναι να αναλυθεί η μέθοδος της αναερόβιας χώνευσης για την παραγωγή ενέργειας από τα συγκεκριμένα απόβλητα, με ιδιαίτερο βάρος στην δυνατότητα εφαρμογής της στην διαχείριση των αποβλήτων των ελαιοτριβείων της Περιφερειακής Ενότητας της Κέρκυρας. Απώτερος σκοπός είναι η διερεύνηση της δυνατότητας των ελαιοτριβείων να συνεισφέρουν στο ενεργειακό ισοζύγιο της περιοχής μέσω της παραγωγής ενέργειας με τη μέθοδο της αναερόβιας χώνευσης από τα απόβλητά τους. Με βάση τα δεδομένα της βιομηχανίας ελαιόλαδου της περιφερειακής ενότητας της Κέρκυρας, θα παρουσιαστεί η τεχνική ανάλυση μιας μονάδας επεξεργασίας αποβλήτων ελαιοτριβείων, η οποία θα μπορούσε να λειτουργήσει στην περιοχή. Τα συγκεκριμένα απόβλητα, θα χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη, ώστε μέσω της αναερόβιας χώνευσής τους να παράγεται βιοαέριο και στη συνέχεια θερμική και ηλεκτρική ενέργεια. Η διεργασία της αναερόβιας χώνευσης που επιλέχτηκε, είναι ιδιαιτέρως αποδοτική, λόγω της εξοικονόμησης ενέργεια που επιτυγχάνει και την μικρή παραγωγή λάσπης. Επιπλέων, η λειτουργία των ελαιοτριβείων, η οποία είναι εποχιακή, (Νοέμβριος – Μάρτιος) δεν επηρεάζει την διεργασία καθώς οι μεθανογώνοι μικροοργανισμοί έχουν χαμηλούς ρυθμούς αποδόμησης και επομένως είναι εύκολη η επανεκκίνηση της διεργασίας ύστερα από αρκετούς μήνες μη λειτουργίας.
    • Oil production in Greece is undoubtedly linked to its history and tradition, while Greece is now the third largest olive oil producer in the world, after Italy and Spain. But also with the production of olive oil, large quantities of by-products are produced that are harmful to the environment. Considering that huge amounts of olive oil (and therefore waste) are produced in the Mediterranean Basin in a certain short period of time every year, it is obvious that the resulting environmental pollution is not easily manageable. Environmental problems are a result of the chemical composition of the waste and its high organic load. In the case of Greece, it is added that the majority of olive oil mills are small, family-owned enterprises, which are unable to afford the cost of installing waste treatment systems. The result is that they are managed by legally and environmentally unacceptable methods. The high polluting capacity of olive waste and the difficulty in managing it has led to the exploration and development of various methods and technologies for processing them. The combination of waste treatment with simultaneous generation of energy is perhaps the most modern integrated approach to the problem. The method followed is the production of biogas through anaerobic digestion and its subsequent disposal for energy production. This method can be particularly appealing to the Greek islands if we consider their energy dependence on the mainland. In an island region like Corfu, where waste management from mills is particularly difficult and its energy demands are increased, this method could greatly contribute to overcoming the current situation by simultaneously tackling the two of these problems. Since the Corfu Region (Corfu, Paxi, Diaponti islands) is a major olive-growing region and one of the largest olive-growing regions of Greece, having recorded about 2 million olive trees and 12,000 tonnes of olive oil produced each year by 103 olive oil mills, it is understandable that waste from the olive oil industry in the region not only burden the existing ecosystem but have indirect consequences in many areas of social and economic life of the region. So far, not only an anaerobic digestion unit has not been developed but no study-work is being carried out to investigate the further utilization of the specific waste, and indeed to investigate and respond satisfactorily to the possibility of producing energy from them and if it can be exploited. For the above reasons, in this dissertation a literature research will be carried out on the methods of treatment of the waste produced by the olive oil industry. The aim is to analyze the anaerobic digestion method for the production of energy from the specific wastes, with particular emphasis on its applicability to the management of waste from the olive oil mills of Corfu Regional Unity. The ultimate aim is to investigate the ability of olive presses to contribute to the region's energy balance through the production of energy by the anaerobic digestion of their waste. Based on the olive oil industry data of the Corfu regional unit, the technical analysis of an oil mill processing plant, which could work in the area, will be presented. The specific wastes will be used as feedstock, so that anaerobic digestion will produce biogas and then heat and electricity. The process of anaerobic digestion chosen is particularly efficient because of the energy savings it achieves and the small sludge production. Moreover, the operation of the mills, which is seasonal, (November - March) does not affect the process as methanogenic microorganisms have low rates of degradation and therefore it is easy to restart the process after several months of non - operation.
  7. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.