Απόβλητα ελαιοτριβείων στην Περιφερειακή Ενότητα Μεσσηνίας. Επιπτώσεις, διαχείριση και αξιοποίησή τους.

Olive oil mill waste in the Regional Unit of Messinia. Effects, management and valorization. (english)

  1. MSc thesis
  2. Αρβανιτάκης, Γιώργος
  3. Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ)
  4. 16 May 2021 [2021-05-16]
  5. Ελληνικά
  6. 129
  7. Κορνάρος, Μιχαήλ
  8. Κορνάρος, Μιχαήλ | Βρύζας, Ζήσης
  9. Απόβλητα ελαιοτριβείων | Περιφερειακή Ενότητα Μεσσηνίας | ανάκτηση υλικών αξίας
  10. 2
  11. 73
  12. Περιέχει: πίνακες, εικόνες, διαγραμμάτα.
  13. Ανάλυση Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων της Παραγωγής Ελαιόλαδου με Επακόλουθη Επεξεργασία από Πυρηνελαιουργείο στο Πλαίσιο των Συστημάτων Διαχείρισης / Γεώργιος Γρυπαίος.
    • Σκοπός της παρούσης εργασίας είναι η αποτύπωση των προβλημάτων που δημιουργεί η παραγωγή ελαιόλαδου από τα ελαιοτριβεία στο περιβάλλον και κατά πόσο αυτή η περιβαλλοντική επιβάρυνση μπορεί μέσω της κυκλικής οικονομίας να μετατραπεί σε «βιομηχανία» παραγωγής προϊόντων χρήσιμων για το έδαφος, τα ζώα και τον άνθρωπο. Ιδιαίτερη σημασία δίνεται στην πρώτη ελαιοπαραγωγική περιοχή της Ελλάδας στην Περιφερειακή Ενότητα Μεσσηνίας. Στο 1ο κεφάλαιο γίνεται ιστορική αναδρομή στη καλλιέργεια του ελαιόδεντρου και αναφορά στη συμβολή των μεσογειακών χωρών στην παγκόσμια παραγωγή ελαιόλαδου αναλύονται οι όροι, ελαιόδεντρο - ελαιόκαρπος - ελαιόλαδο και δίνεται έμφαση στην βασική ποικιλία ελαιοκάρπου, την Κορωνέικη που καλλιεργείται στη Μεσσηνία. Στο 2ο κεφάλαιο αναφέρονται οι τρόποι καλλιέργειας και οι τύποι των ελαιοτριβείων, η παραγωγή τους, τα απόβλητα που προκύπτουν και τα πλεονεκτήματα - μειονεκτήματα κάθε τύπου. Αναλύονται ξεχωριστά τα υγρά και τα στερεά απόβλητα ανά τύπο ελαιοτριβείου. Το 3ο κεφάλαιο αφορά τη νομοθετική προσέγγιση, των κυριότερων ελαιοπαραγωγικών χωρών για τα απόβλητα των ελαιοτριβείων και τις επιπτώσεις που δημιουργούνται από την ανεξέλεγκτη διάθεσή τους ανάλογα με τον αποδέκτη (έδαφος, αέρας, ύδατα). Στο 4ο κεφάλαιο γίνεται αναφορά στις μεθόδους επεξεργασίας που έχουν αναπτυχθεί για την αποτελεσματική επεξεργασία των αποβλήτων καθώς και την αποτελεσματικότητά τους στην μείωση των επιβαρυντικών στοιχείων αλλά και η δυνατότητα ανάκτησης χρήσιμων ή υψηλής αξίας προϊόντων. Το 5ο κεφάλαιο επικεντρώνεται στην Περιφερειακή Ενότητα Μεσσηνίας, αναλύοντας την παραγωγή και τη διαχείριση των αποβλήτων και εστιάζοντας σε λύσεις που θα μπορούσαν άμεσα να βρουν πρακτική εφαρμογή στη συγκεκριμένη περιοχή συνδυάζοντας το δυνατόν μεγαλύτερο αποτέλεσμα με το μικρότερο δυνατό κόστος.
    • The purpose of this master thesis is the presentation of the environmental problems created by the olive oil production and whether this environmental burden can be transformed through the circular economy into an "industry" for the production of products useful for the soil, animals and humans. Importance is given to the first oil-producing region of Greece the Regional Unit of Messinia. The first chapter provides a historical overview of the olive tree cultivation and a reference to the contribution of the Mediterranean countries to world olive oil production. The terms olive tree - olive fruit - olive oil are analyzed and emphasis is given to the main variety of olive fruit, Koroneiki, which is cultivated in Messinia. The second chapter lists the cultivation methods of olives and the types of olive mills, their production, the resulting waste and the advantages - disadvantages of each type. Liquid and solid wastes are analyzed separately by type of mill. Chapter three concerns the legislative approach of the main olive oil producing countries, for the olive mill wastes and the effects created by their uncontrolled disposal (soil, air and water). In the fourth chapter are analyzed the treatment methods that have been developed for the efficient management of olive mill wastes as well as the efficiency in recovery of useful or high value products. There is also an economical approach of the cost of the methods. Chapter five focuses on the Messinian Regional Unit, analyzing the production and management of waste and focusing on solutions that could be immediately implemented in the area combining the greatest possible result with the lowest possible cost.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.