Αξιολόγηση εναλλακτικών μεθόδων διαχείρισης υγρών αποβλήτων ελαιουργείων

Evaluation of alternative methods for olive mill wastewater management (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Κέλεγκας, Αναστάσιος
  3. Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ)
  4. 31 Οκτωβρίου 2018 [2018-10-31]
  5. Ελληνικά
  6. 90
  7. Βενιέρη, Δανάη
  8. Βιολογικές διεργασίες | biological processes | κομποστοποίηση | composting | μεμβρανικές διεργασίες | membrane processes | προηγμένες οξειδωτικές διεργασίες | advanced oxidation processes | υγρά απόβλητα ελαιουργείων | olive mill wastewater | φυτοεξυγίανση | phyto-remediation
  9. 10
  10. 107
  11. Περιέχει Εικόνες / Σχήματα, Πίνακες
  12. Ατμοσφαιρικοί Ρύποι και Τεχνολογία Ελέγχου Εκπομπής τους I. / Βερύκιος, Ξ.
    • Στην Ελλάδα, η παραγωγή του ελαιολάδου πραγματοποιείται συνήθως σε τριφασικά φυγοκεντρικά ελαιουργεία και σχετίζεται με την αντίστοιχη παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων υγρών αποβλήτων τα οποία χαρακτηρίζονται από έντονη δυσοσμία, χαμηλό pH και υψηλό οργανικό φορτίο το οποίο σε μεγάλο βαθμό είναι μη βιοαποικοδομήσιμο (φαινολικές ενώσεις). Σήμερα, τα υγρά απόβλητα των ελαιουργείων (OMWW) καταλήγουν «παράνομα» σε υδάτινα επιφανειακά συστήματα ή διατίθενται στο έδαφος σε λιμνοδεξαμενές εξάτμισης. Στην εργασία αυτή παρουσιάζονται εναλλακτικές μέθοδοι διαχείρισης των υγρών αποβλήτων των ελαιουργείων με σκοπό να αξιολογηθούν κυρίως ως προς την αποτελεσματικότητα (μείωση COD, μείωση φαινολικών ενώσεων) τους, τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο (εκπομπές CO2) τους και την οικονομικότητα (λειτουργικό κόστος). Οι μέθοδοι που παρουσιάζονται σε αυτή την εργασία κατατάσσονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες, τις φυσικές – φυσικοχημικές - φυσικοθερμικές και τις βιολογικές. Όσον αφορά την αποτελεσματικότητα, οι περισσότερο αποτελεσματικές μέθοδοι ως προς τη μείωση COD ήταν οι μεμβρανικές διεργασίες και η μέθοδος Photo-Fenton, ως προς τη μείωση των φαινολικών ενώσεων ήταν η ηλεκτροχημική οξείδωση, η οξείδωση του υγρού αέρα και οι μεμβρανικές διεργασίες. Όσον αφορά τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο, οι μέθοδοι με τις λιγότερες εκπομπές CO2 ήταν η αναερόβια βιολογική επεξεργασία (παραγωγή βιοαερίου), η εξουδετέρωση (προσθήκη ασβέστη) και η καθίζηση / κροκίδωση. Όσον αφορά την οικονομικότητα, οι μέθοδοι που είχαν λειτουργικό όφελος ήταν η κομποστοποίηση (παραγωγή κομπόστ) και οι μεμβρανικές διεργασίες (ανάκτηση - πολύτιμων συστατικών). Από τις εναλλακτικές μεθόδους διαχείρισης των OMWW, το μεγαλύτερο ενδιαφέρον για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ελληνικής ελαιοκομίας εκτιμήθηκε ότι παρουσιάζουν η μέθοδος της ελεγχόμενης διάθεσης σε γεωργικές εκτάσεις (ιδιαίτερα λόγω της οικονομίας σε νερό), η μέθοδος της τεχνητής λεκάνης φυτοεξυγίανσης (ιδιαίτερα σε περιοχές όπου τα ελαιουργεία γειτνιάζουν με οικιστικές ή τουριστικές περιοχές) και η μέθοδος της κομποστοποίησης (ιδιαίτερα λόγω του λειτουργικού οφέλους).
    • In Greece, the production of olive oil is usually carried out in three-phase centrifugal olive mills and is associated with the corresponding production of large quantities of liquid waste characterized by intense odor, low pH and high organic load which is largely non-biodegradable (phenolic compounds). Today, the olive mill wastewater (OMWW) ends up "illegally" in water surface systems or is disposed on the ground in evaporation ponds. In this paper, is presented alternative methods for the management of olive mill wastewater in order to be evaluated mainly the effectiveness (reduction of COD, reduction of phenolic compounds), environmental impact (CO2 emissions) and economy (operating costs). The methods presented in this paper are classified into two major categories: physico – physicochemical - physicothermal and biological. Regarding of effectiveness, the most effective methods in terms of COD reduction were membrane processes and Photo-Fenton, in terms of reduction in phenolic compounds was electrochemical oxidation, wet air oxidation and membrane processes. Regarding of environmental impact, the least CO2-emitting methods were anaerobic biological treatment (biogas production), neutralization (addition of lime) and precipitation / flocculation. Regarding of economy, the methods that had an operational benefit were composting (compost production) and membrane processes (recovery - valuable ingredients). From OMWW's alternative management methods, the greatest interest in the particular characteristics of Greek olive oil was estimated to present the method of controlled disposal on agricultural land (particularly due to water economy), the method of basin phytoremediation (particularly in areas in proximity to residential or tourist areas) and the method of composting (particularly due to the operational benefit).
  14. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.