Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/51407
Title: "Πώς η διαχείριση αποθέματος επιδρά στην απόδοση της επιχείρησης. Η περίπτωση μιας εταιρίας που ασχολείται με το χονδρεμπόριο ελαστικών στην Ελλάδα"
Authors: Ντόγα, Ολυμπία
metadata.dc.contributor.advisor: Γεράνιος, Μιχαήλ
Keywords: inventory management;διαχείριση αποθεμάτων;organization’s performance;απόδοση εταιρίας;financial measurements;οικονομικοί δείκτες;operational measurements;δείκτες μέτρησης λειτουργικής απόδοσης;supply chain;εφοδιαστική αλυσίδα
Issue Date: 31-Jul-2021
Abstract: Τα αποθέματα αποτελούν ένα από τα σημαντικότερα εφαλτήρια μέσω των οποίων μια επιχείρηση παράγει πωλήσεις και κατ’ επέκταση κέρδη. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να διαχειρίζονται σωστά, από την αρχή μέχρι το τέλος του κύκλου ζωής τους. Η διαχείριση των αποθεμάτων αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι μιας εφοδιαστικής αλυσίδας και έχει άμεση και έμμεση επίδραση στην απόδοση μιας εταιρίας. Βασικοί της στόχοι είναι να εξασφαλίσει την απρόσκοπτη ροή των αποθεμάτων και να εξασφαλίζει την ισορροπία μεταξύ ζήτησης και προσφοράς διατηρώντας ταυτόχρονα το συνολικό κόστος στο χαμηλότερο δυνατό επίπεδο. Ξεκινώντας με τη λήψη στρατηγικών αποφάσεων από το τμήμα προμηθειών, η διαχείριση των αποθεμάτων παίρνει τη μορφή της σωστής διαχείρισης του χαρτοφυλακίου προϊόντων και προμηθευτών. Η επιλογή των προϊόντων και των προμηθευτών θα πρέπει να γίνεται μεταξύ άλλων βάσει κριτηρίων κόστους, ποιότητας και χρόνου παράδοσης. Εξαιτίας της μεγάλης επίδρασης που έχουν οι προμηθευτές επί της εταιρίας αγοραστή, συνίσταται η περιοδική αξιολόγησή τους. Μια πιθανή αποτυχία ή αδυναμία εξυπηρέτησης από την πλευρά του προμηθευτή, μπορεί να σταθεί μοιραία και να επηρεάσει ανεπανόρθωτα την αγοράστρια εταιρία. Εν συνεχεία, βαρύτητα θα πρέπει να δοθεί και στη μεταφορά των αποθεμάτων καθώς επηρεάζει την ομαλή ροή μέσω του κόστους και του χρόνου παράδοσης. Ως εκ τούτου, η σωστή επιλογή του μέσου μεταφοράς θα πρέπει να γίνεται λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητες των εμπορευμάτων, τους όρους φόρτωσης κ.λπ. Βάσει αυτής της επιλογής θα καθοριστεί ο χρόνος παράδοσης και η παραδοτέα τιμή κόστους. Ακολούθως της μεταφοράς και παράδοσης, έπεται η αποθήκευση και η διαχείριση των εμπορευμάτων με τέτοιον τρόπο που θα βελτιώνει της λειτουργίες της αποθήκης και θα διευκολύνει τη ροή τους μέχρι την τελική διανομή. Η τεχνολογία και τα συστήματα πληροφόρησης θα προσδώσουν μεγαλύτερη αξία στην όλη διαδικασία και θα περιορίσουν σημαντικά τις αστοχίες εξαιτίας του ανθρώπινου παράγοντα. Έχοντας εξετάσει βήμα προς βήμα τη διαχείριση των αποθεμάτων, ακολουθεί η μέτρηση της απόδοσης της εταιρίας. Ο έλεγχος της απόδοσης κρίνεται ουσιώδης και απαραίτητος προκειμένου να διαπιστωθεί εάν και κατά πόσο η στόχοι που είχε αρχικά ορίσει η εταιρία έχουν επιτευχθεί. Στην περίπτωση που παρατηρείται απόκλιση, απαιτείται η λήψη στρατηγικών ενεργειών που θα αποκαταστήσουν την ισορροπία και ομαλότητα. Ενδεικτικά, προτείνονται σχετικοί οικονομικοί δείκτες καθώς και βασικοί δείκτες μέτρησης της απόδοσης. Εν κατακλείδι, η έρευνά μας ολοκληρώνεται με την μελέτη περίπτωσης μιας μικρής επιχείρησης που δραστηριοποιείται στον κλάδο των ελαστικών. Έχοντας ολοκληρώσει την έρευνά μας σε θεωρητικό πλαίσιο, θα εξετάσουμε πώς υλοποιείται η διαχείριση των αποθεμάτων βήμα προς βήμα και αν αυτή επηρεάζει την απόδοση της εταιρίας. Ο σκελετός της πρακτικής έρευνας ακολουθεί τη δομή του θεωρητικό σκέλους. Η μέθοδος που επιλέχθηκε για την άντληση των στοιχείων είναι μέσω προσωπικής συνέντευξης με μια εκ των ιδιοκτητών της εταιρίας. Τέλος, ολοκληρώνουμε με την αποτύπωση των αποτελεσμάτων μιας ανάλυσης παλινδρόμησης η οποία θα προσδώσει μεγαλύτερη βαρύτητα στα θεωρητικά ευρήματά μας.
Appears in Collections:ΔΕΑ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
510568_NTOGA_OLYMPIA.pdfΚυρίως σώμα διπλωματικής1.68 MBAdobe PDFView/Open


Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.