Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/47036
Title: Σχεδιασμός διδακτικού εγχειριδίου για το μάθημα των Αγγλικών της ειδικότητας "Τεχνικός Αρτοποιός- Ζαχαροπλάστης" των Δημοσίων ΙΕΚ.
Authors: Zichnali, Maria
metadata.dc.contributor.advisor: Tagkas, Periklis
Keywords: English for Specific Purposes;Adult Education;Textbook;Baking and Pastry Course;Vocational Training Institutes;Needs Analysis;Task-based Language Teaching
Issue Date: 26-Sep-2020
Abstract: Ο σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η δημιουργία ενός διδακτικού εγχειριδίου κατάλληλου για τους σπουδαστές της ειδικότητας «Τεχνικός Αρτοποιός-Ζαχαροπλάστης», που φοιτούν στα Δημόσια Ινστιτούτα Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΔΙΕΚ). Το συγκεκριμένο εγχειρίδιο που προτείνεται, δημιουργήθηκε λαμβάνοντας υπόψη τη θεωρία της εκπαίδευσης ενηλίκων και των Αγγλικών για ειδικούς σκοπούς (ESP), τη μέθοδο της Δραστηριοκεντρικής Μάθησης (Task-based Language Teaching), τον οδηγό σπουδών της συγκεκριμένης ειδικότητας, καθώς και τις ανάγκες των αρτοζαχαροπλαστών σπουδαστών που φοιτούν στα ΔΙΕΚ, για την ανίχνευση των οποίων επιστρατεύθηκαν ερωτηματολόγια και συνεντεύξεις. Μετά από τη συζήτηση των παραμέτρων που λήφθηκαν υπ’όψιν για τη δημιουργία του διδακτικού εγχειριδίου και την παρουσίαση και ερμηνεία των ευρημάτων της έρευνας, παρουσιάζονται τα περιεχόμενα και μια περιγραφή του βιβλίου, και αναλύεται ένα κεφάλαιό του, που στηρίζεται στη Δραστηριοκεντρική Μάθηση. Τέλος, η διπλωματική εργασία κλείνει με τους περιορισμούς της έρευνας και κάποιες προτάσεις για περαιτέρω έρευνα.
Appears in Collections:ΑΓΓ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
STD134722_ZICHNALI_MARIA.pdf6.59 MBAdobe PDFView/Open


Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.