Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/45087
Title: ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ-ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΚΑΙ ΣΤΕΛΕΧΩΝ ΣΤΙΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Authors: Κωνσταντέλλος, Θανάσης
metadata.dc.contributor.advisor: ΜΠΕΛΙΑΣ , ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Keywords: ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ;ΑΝΑΠΤΥΞΗ
Issue Date: 29-Sep-2019
Abstract: ΠΕΡΙΛΗΨΗ Η εκπαίδευση και η ανάπτυξη είναι από τις βασικές λειτουργίες της διοίκησης του ανθρώπινου δυναμικού και θεωρούνται μια ζωτικής σημασίας επένδυση στο ανθρώπινο κεφάλαιο. Υπάρχουν πολλά τεκμηριωμένα στοιχεία στη βιβλιογραφία που δείχνουν ότι οι δραστηριότητες εκπαίδευσης και ανάπτυξης έχουν θετικό αντίκτυπο στις επιδόσεις των ατόμων και των ομάδων. Οφέλη προκύπτουν και για τις ίδιες τις επιχειρήσεις και για την ίδια την κοινωνία. Σκοπός της παρούσας έρευνας τέθηκε η μελέτη της ΕκπαίδευσηςΑνάπτυξης Προσωπικού και Στελεχών στις Ξενοδοχειακές Μονάδες στην Ελλάδα. Η ποσοτική έρευνα βασίστηκε σε ερωτηματολόγιο και το δείγμα αποτέλεσαν 64 εργαζόμενοι ξενοδοχείων στην Ελλάδα. Η έρευνα διεξάχθηκε μεταξύ 19/06/2019 και 22/06/2019 ενώ η συλλογή των δεδομένων έγινε ηλεκτρονικά. Η ανάλυση ανέδειξε πως το δείγμα θεωρεί ως πολύ σημαντική την εκπαίδευση και την εμπειρία. Αξίζει να αναφερθεί στις μισές περιπτώσεις δεν υπάρχει τμήμα ΔΑΠ, ούτε παρέχονται πάντα προγράμματα εκπαίδευσης για το προσωπικό. Σε όσες περιπτώσεις εφαρμόζεται κάποιο πρόγραμμα εκπαίδευσης, αυτό αφορά ιδίως εκπαίδευση στην εργασία και σεμινάρια εντός της ξενοδοχειακής μονάδας. Συνήθως η εκπαίδευση γίνεται μία φορά το χρόνο και αφορά ιδίως τον τρόπο άσκησης καθηκόντων θέσης εργασίας και την ανάθεση νέων καθηκόντων / αρμοδιοτήτων. Η μέτρηση της αποτελεσματικότητας της εκπαίδευσης του προσωπικού γίνεται ιδίως με τη μέτρηση για την αύξηση αριθμού πελατών / εσόδων / κερδών και με τη μείωση παραπόνων πελατών / αύξηση θετικών σχολίων πελατών. Σχετικά με τα πλεονεκτήματα της εκπαίδευσης του προσωπικού των ξενοδοχείων, θεωρούνται κυρίως η βελτίωση των υπηρεσιών και η αύξηση της παραγωγικότητας. Για την κάλυψη κόστους εκπαίδευσης, αυτή γίνεται κυρίως από το ίδιο το ξενοδοχείο.
Supervisor: Attribution-NoDerivatives 4.0 Διεθνές
Appears in Collections:ΔΤΕ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
105739_ΚΩΝΣΤΑΝΤΕΛΛΟΣ_ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ.pdf1.57 MBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons