Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/37668
Title: ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΚΑΙ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΑΙΤ/ΝΙΑΣ
Authors: ΚΑΣΟΛΑΣ, ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
Advisor: ΠΟΥΠΚΟΥ, ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ
Keywords: Διαχείριση αποβλήτων, Απόβλητα μονάδων γαλακτοπαραγωγής, απόβλητα τυροκομικών μονάδων
Issue Date: 16-Sep-2018
Abstract: Περίληψη Η βιομηχανίας παραγωγής γάλακτος, κρέατος καθώς και η μετέπειτα επεξεργασία του γάλακτος για την παραγωγή γαλακτοκομικών, και κυρίως τυριών, αποτελούν μια σημαντική πηγή ρύπανσης του περιβάλλοντος λόγω των απορριμμάτων που παράγονται σε αυτές. Οι κτηνοτροφικές και γαλακτοπαραγωγικές φάρμες παράγουν απορρίμματα από την συγκέντρωση της κοπριάς των ζώων, όσο και από τις εκπλύσεις καθαρισμού στις διάφορες εγκαταστάσεις. Αντίστοιχα από τα τυροκομεία οι ροές απορριμμάτων προκύπτουν από τα διάφορα στάδια της επεξεργασίας του γάλακτος. Ο νομός Αιτωλοακαρνανίας είναι ένας νομός όπου η κτηνοτροφία και η τυροκομία αποτελούν σημαντικά στοιχεία της οικονομικής δραστηριότητας του. Εντούτοις, δεν υπάρχει εγκατεστημένο κάποιο σύστημα για την διαχείριση των απορριμμάτων από τις δραστηριότητες αυτές, με αποτέλεσμα τα απορρίμματα να καταλήγουν είτε στο περιβάλλον με διάθεση στο χέρσο ή στις χωματερές (όσον αφορά στα απορρίμματα από τις φάρμες) ή στο δίκτυο αποχέτευσης (όσον αφορά στα τυροκομεία). Η παρούσα εργασία προτείνει την διαχείριση των απορριμμάτων στον νομό μέσω ενός συστήματος διαχείρισης που βασίζεται στην επεξεργασία αυτών μέσω αναερόβιας χώνευσης και παραγωγής βιοαερίου και υποπροϊόντων, όπως λιπάσματος από την ιλύ που σχηματίζεται από την διαδικασία όσο και υγρού λιπάσματος και νερού άρδευσης. Η εκτίμηση των οικονομικών μεγεθών δείχνει ότι η επένδυση είναι συμφέρουσα , ενώ τα αποτελέσματα της ανάλυσης SWOT κατέδειξαν σημαντικά θετικά στοιχεία για την προτεινόμενη επένδυση.
Rights Creative Commons: Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση 4.0 Διεθνές
Appears in Collections:ΔΙΑ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΤΕΛΙΚΗ ΥΠΟΒΟΛΗ(ΑΠΟΘΕΤΗΡΙΟ ΕΑΠ).pdfΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΕΛΙΚΗ ΥΠΟΒΟΛΗ ΕΑΠ1.84 MBAIFFView/Open


This item is protected by original copyright



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons