Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/36238
Title: Οι Ξενοδοχειακές Επιχειρήσεις ( ΞΕ ) στη Ζάκυνθο. Προκλήσεις ευκαιρίες και απειλές από το διαρκώς μεταβαλλόμενο επιχειρηματικό περιβάλλον.
Authors: Κοσκινόπουλος, Γιώργος
Advisor: Ζαγκότση, Σμαράγδα
Keywords: Τουρισμός;Ζάκυνθος
Issue Date: 30-Sep-2017
Abstract: Ο τουρισμός τόσο τις προηγούμενες δεκαετίες όσο και για τα επόμενα χρόνια, φαίνεται να παραμένει ο βασικός πυλώνας στήριξης της Ελληνικής Οικονομίας. Επιπλέον, παρότι η τουριστική δραστηριότητα συγκροτείται από ποικίλες μορφές τουριστικών επιχειρήσεων που συμμετέχουν άμεσα σε αυτήν ( πχ καταλύματα, εστιατόρια, μπαρ καφέ, τουριστικά πρακτορεία, γραφεία ενοικιάσεων αυτοκινήτων, κ.α. ), οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις κατέχουν κεντρικό ρόλο. Ο ρόλος των τουριστικών επιχειρήσεων και ιδιαίτερα των Ξενοδοχειακών (ΞΕ) που συγκροτούν τον πυρήνα της τουριστικής δραστηριότητας είναι ιδιαίτερα κρίσιμος. Εύλογα γεννάται το ερώτημα κατά πόσο οι ΞΕ θα μπορέσουν να παραμείνουν οικονομικά ισχυρές και υγιείς, να αναπτυχθούν και να προσαρμοστούν στο αίολο επιχειρηματικό περιβάλλον που δημιουργείται, τόσο λόγω των εθνικών δυσχερειών όσο και των διεθνών προκλήσεων. Η παρούσα Διπλωματική εργασία διερευνώντας τις προκλήσεις, τις ευκαιρίες και τις απειλές που αντιμετωπίζουν οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις της Ζακύνθου μέσα σε ένα διαρκώς μεταβαλλόμενο επιχειρηματικό περιβάλλον θα επιχειρήσει να απαντήσει στο παραπάνω ερώτημα. Για τη διερεύνηση του θέματος θα υιοθετηθεί μια διττή μεθοδολογική προσέγγιση, η οποία συνίσταται στην υλοποίηση πρωτογενούς και δευτερογενούς έρευνας. Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται μια θεωρητική προσέγγιση του τουριστικού φαινομένου με αναφορές στο τουριστικό προϊόν και τις διακρίσεις του και κυρίως στις επιδράσεις του τουρισμού στο τόπο προορισμού. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται αναφορά στην οργάνωση, την λειτουργία και την δομή των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, την εφαρμογή αρχών Διοίκησης ολικής ποιότητας σε αυτές καθώς και στην Διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού. Στο τρίτο κεφάλαιο εξετάζεται η Τουριστική ανάπτυξη στη Ζάκυνθο και η πορεία της μέχρι σήμερα με περιγραφή των τουριστικών πόρων και υποδομών της και παράθεση στατιστικών στοιχείων (αφίξεων, προφίλ τουριστών, εποχικότητας, κ.α.) από διάφορες πηγές ( πχ Τράπεζα Ελλάδος, Λιμεναρχείο και Αεροδρόμιο Ζακύνθου ). Στη συνέχεια ακολούθησε πρωτογενής έρευνα με την διανομή ενός δομημένου ερωτηματολογίου απευθυνόμενου σε στελέχη και επιχειρηματίες του ξενοδοχειακού κλάδου της Ζακύνθου. Τα αποτελέσματα επεξεργάσθηκαν στατιστικά με τη βοήθεια του προγράμματος S.P.S.S. 22.0 και σχολιάσθηκαν περιγραφικά. Στο πέμπτο κεφάλαιο γίνεται ανάλυση SWOT με σκοπό τον εντοπισμό των δυνατών και αδύνατων σημείων και τις ευκαιρίες και απειλές του εξωτερικού περιβάλλοντος στις ΞΕ. Συμπερασματικά, διαπιστώνεται ότι η αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών από τις ΞΕ, επιδρά θετικά στην αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος και μπορούν να συμβάλλουν αποτελεσματικά στην βιώσιμη ανάπτυξη της περιοχής και να αναστρέψουν τις υπάρχουσες αρνητικές επιδράσεις των υφιστάμενων προτύπων τουριστικής ανάπτυξης που επικρατούν στη χωρική ενότητα της νήσου Ζακύνθου.
Appears in Collections:ΔΤΕ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ΔΕ_ΚΟΣΚΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Γ.pdf4.43 MBUnknownView/Open


This item is protected by original copyright



Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.