Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/36145
Title: Αξιολόγηση του συστήματος ολικής ποιότητας ISΟ 9001:2008 σε μονάδα παραγωγής αιθυλικής αλκοόλης με τη χρήση ερωτηματολογίου
Authors: ΚΟΛΙΟΚΟΤΑ, ΕΛΙΣΣΑΒΕΤ
Advisor: ΜΑΛΕΦΑΚΗ, ΣΩΤΗΡΙΑ
Keywords: ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ;TOTAL QUALITY MANAGEMENT;ΜΕΤΡΗΣΗ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗΣ;SATISFACTION MEASUREMENT
Issue Date: 30-Sep-2017
Abstract: Ο στόχος της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η μέτρηση και η αξιολόγηση της ικανοποίησης των πελατών μιας οινοπνευματοποιίας από τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που αυτή τους παρέχει, όπως προβλέπεται από τις απαιτήσεις του προτύπου ΕΛΟΤ EN ISO 9001. Έτσι, με τη χρήση ερωτηματολογίου συλλέγονται δεδομένα σχετικά με το πόσο ικανοποιημένοι είναι οι πελάτες της συγκεκριμένης εταιρείας όσον αφορά την ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών που αυτή τους παρέχει. Η σύνταξη του ερωτηματολογίου βασίστηκε στους πέντε παρακάτω βασικούς παράγοντες ποιότητας: ποιότητα προϊόντων, τιμή, ανταπόκριση σε παράπονα και αστοχίες, εξυπηρέτηση και αξιοπιστία. Το πρώτο κεφάλαιο είναι εισαγωγικό και περιέχει μια σύντομη περιγραφή του αντικειμένου, του στόχου και του σκοπού της διπλωματικής ενώ στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται μια σύντομη ιστορική αναδρομή της εξέλιξης της ποιότητας, μια γενική παρουσίαση των βασικών αρχών της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας, των εργαλείων εφαρμογής της και των πλεονεκτημάτων της. Στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται η παρουσίαση του προτύπου ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 9001 και των βασικών απαιτήσεών του. Στη συνέχεια παρουσιάζεται η υπό εξέταση εταιρεία και ο τρόπος που αυτή εφαρμόζει το συγκεκριμένο πρότυπο. Στο τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζονται τα ερευνητικά ερωτήματα που καλείται να απαντήσει η παρούσα έρευνα και ο τρόπος με τον οποίο αυτή πραγματοποιήθηκε. Γίνεται, επίσης, αναφορά στη δομή του ερωτηματολογίου που χρησιμοποιήθηκε για τη συλλογή των δεδομένων και στη μεθοδολογία ανάλυσης τους. Στο πέμπτο κεφάλαιο παρουσιάζονται και αναλύονται τα αποτελέσματα της έρευνας. Η ανάλυση των δεδομένων πραγματοποιήθηκε με χρήση του στατιστικού πακέτου Minitab 17. Στο έκτο κεφάλαιο παραθέτονται τα σημαντικότερα συμπεράσματα που προέκυψαν από την ανάλυση των δεδομένων μας και γίνονται σχετικές προτάσεις για βελτίωσης των παρεχόμενων υπηρεσιών της εταιρείας καθώς και για θέματα περαιτέρω έρευνας.
Appears in Collections:ΔΙΠ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ.pdfΚΥΡΙΩΣ ΣΩΜΑ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗΣ1.81 MBAdobe PDFView/Open


Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.