Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/36045
Title: Μαθηματική μοντελοποίηση και προσoμοίωση παραγωγικής διαδικασίας καλλυντικών προϊόντων
Authors: ΛΕΜΟΝΗΣ, ΝΙΚΟΛΑΟΣ
Advisor: ΜΑΛΕΦΑΚΗ , ΣΩΤΗΡΙΑ
Keywords: Παραγωγή καλλυντικών προϊόντων, μοντελοποίηση γραμμής παραγωγής, προσομοίωση γραμμής παραγωγής, μελέτη αστοχιών, τεχνικές Monte Carlo;Production process of cosmetics products, modeling of production line, simulation of production line, failure analysis, Monte Carlo techniques
Issue Date: 30-Sep-2017
Abstract: Οι μονάδες παραγωγής καλλυντικών προϊόντων αποτελούν ένα σημαντικό κομμάτι της βιομηχανικής παραγωγής τόσο στην Ελλάδα, όσο και σε διεθνές επίπεδο. Η λειτουργία και οι διαδικασίες των διάφορων μονάδων παραγωγής, μπορεί να διαφέρουν αρκετά ανάλογα με τη δυναμικότητα τους αλλά και το είδος των καλλυντικών που παράγουν, όμως παρόλα αυτά η συνολική τους λειτουργία διέπεται από τις ίδια φιλοσοφία, έχουν κοινά βασικά στάδια στην παραγωγική τους διαδικασία, υπόκεινται σε κοινή νομοθεσία και τέλος ακολουθούν παγκοσμίως κοινό πρότυπο ορθών παρασκευαστικών πρακτικών (GMP – ISO 22716). Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η μοντελοποίηση και προσομοίωση της παραγωγικής διαδικασίας μιας μονάδας παραγωγής καλλυντικών προϊόντων και η εκτίμηση της αναλογίας των αστοχιών που προκύπτουν σε αυτή τη διαδικασία. Επιπρόσθετα, εκτιμάται το κόστος που προέρχεται από την ύπαρξη αστοχιών καθώς και η μεταβολές του συναρτήσει αλλαγών σε βασικές παραμέτρους της παραγωγικής διαδικασίας. Η προσομοίωση της παραγωγικής διαδικασίας πραγματοποιείται με τεχνικές Monte Carlo και ο κώδικας που χρησιμοποιείται αναπτύχθηκε στη γλώσσα προγραμματισμού FORTRAN. Οι μεταβλητές που μελετώνται αναφέρονται τόσο σε στοιχεία παραγωγικότητας, όπως το ποσοστό των επιτυχών παραγωγικών διαδικασιών ή ο αριθμός των προκυπτουσών παραγωγικών αστοχιών, αλλά και σε οικονομοτεχνικά στοιχεία, όπως κόστος αστοχιών α’ υλών, κόστος επανακατεργασιών κ.α. Για την καλύτερη κατανόηση του τρόπου με των οποίο οι διάφοροι παράμετροι της παραγωγικής διαδικασίας επιδρούν στην ύπαρξη αστοχιών, πραγματοποιείται εκτενής έλεγχος ευαισθησίας των παραμέτρων εισόδου και συγκρίνονται τα αποτελέσματα των αντίστοιχων προσομοιώσεων. Βάση των αποτελεσμάτων της προσομοίωσης, η αύξηση του αριθμού των σταδίων ή των επαναλήψεων ενός σταδίου της παραγωγικής αλυσίδας ενισχύει την πιθανότητα ύπαρξη αστοχίας. Επιπρόσθετα, ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στη μείωση του κόστους των αστοχιών και κατ’ επέκταση του συνολικού κόστους της παραγωγικής διαδικασίας είναι ο αποτελεσματικός ποιοτικός έλεγχος εντός ή μετά την ολοκλήρωση του κάθε σταδίου παραγωγής, ώστε να μειωθούν οι περιπτώσεις συνέχισης σε επόμενο στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας όταν υπάρχει κάποια αστοχία σε προηγούμενο στάδιο.
Appears in Collections:ΔΙΠ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
end_final thesis n.lemonis eap.pdfthesis2.5 MBUnknownView/Open


This item is protected by original copyright



Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.