Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/35988
Title: Οι διατροφικές συνήθειες των μαθητών της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης και όψεις της ψυχοσωματικής τους ανάπτυξης.
Authors: ΓΡΗΓΟΡΙΑΔΗΣ, ΑΝΤΩΝΙΟΣ
Advisor: ΓΚΟΤΟΒΟΣ, ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
Keywords: διατροφικές συνήθειες, παχυσαρκία, εξωγενείς παράγοντες, ψυχοσωματική ανάπτυξη, προσωπικές παραμέτρους, σχολικές επιδόσεις;dietary habits, obesity, external factors, psychophysical development, personal parameters, school performance
Issue Date: 29-Sep-2017
Abstract: Η παιδική παχυσαρκία είναι μία χρόνια, νοσογόνος κατάσταση, η οποία αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς σε όλες τις χώρες του κόσμου και η εμφάνισή της παίρνει επιδημικές διαστάσεις. Είναι ανησυχητικό ότι το ποσοστό παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα είναι από τα υψηλότερα στην Ευρώπη. Τα αίτια εντοπίζονται στην αλλαγή τις διατροφής από μια μεσογειακή τύπου, προς μια πιο «δυτικού» τύπου, η στροφή στην κατανάλωση έτοιμου και γρήγορου φαγητού και στην υπερκατανάλωση ζάχαρης. Η διατροφή ασκεί μακροπρόθεσμες επιδράσεις στη υγεία και την ψυχοσωματική ανάπτυξη των παιδιών διαμορφώνοντας το νοσολογικό φάσμα και το προσδόκιμο επιβίωσης του ενήλικα. Η παχυσαρκία κατά την παιδική ηλικία μπορεί να προκαλέσει κοινωνικά και ψυχολογικά προβλήματα. Είναι αναγκαίο να διερευνηθούν όλοι οι παράγοντες, γενετικοί και περιβαλλοντικοί, ώστε να οδηγηθούμε σε ασφαλή συμπεράσματα τόσο για τα αίτια όσο και για την επίδραση αυτών στην ψυχοσωματική ανάπτυξη των παιδιών. Στόχος και σκοπός της μελέτης είναι να διερευνηθεί η σχέση της διατροφής με την ψυχοσωματική ανάπτυξη των παιδιών και ειδικότερα με τη στάση τους απέναντι στο σχολείο (θετική ή αρνητική), την επίδοσή τους σε βασικά αντικείμενα (γλώσσα και μαθηματικά) (χαμηλή, μέτρια, υψηλή) και τις κοινωνικές τους σχέσεις (κοινωνικές επαφές, φιλίες, ένταξη σε ομάδες συνομηλίκων). Στην έρευνα συμμετείχαν 416 μαθητές και μαθήτριες, από την πόλη της Κοζάνης και την περιφέρεια (Πτολεμαΐδα, Σέρβια, Σιάτιστα), το σχολικό έτος 2016-17. Τα ερευνητικά ερωτήματα, από τα οποία προκύπτουν οι σχετικές υποθέσεις, είναι τα ακόλουθα: Ποιες είναι οι διατροφικές συνήθειες των μαθητών που φοιτούσαν στην Ε΄ τάξη το σχολικό έτος 2016-2017 των δημοτικών σχολείων Κοζάνης, Πτολεμαΐδας, Σερβίων και Σιάτιστας, με ποιες κοινωνικο-οικονομικές παραμέτρους σχετίζονται αυτές, αν και σε ποιο βαθμό επηρεάζουν την σωματική ανάπτυξη τους, αν και σε ποιο βαθμό σχετίζονται με την αυτοεκτίμηση τους, αν και σε ποιο βαθμό σχετίζονται με τη στάση τους απέναντι στο σχολείο, με τις επιδόσεις τους στη γλώσσα και τα μαθηματικά και αν σχετίζονται με το βαθμό κοινωνικής ένταξης (κύκλος φίλων, ένταξη σε ομάδες συνομηλίκων)
Appears in Collections:ΕΚΠ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
grigoriadis_ diplomatiki.pdf'Κυρίως άρθρο'744.06 kBAdobe PDFView/Open


Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.