Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/35760
Title: Ανάλυση Απόδοσης και Ποιότητας Αυτόματου Βιομηχανικού Συστήματος : Μελέτη Περίπτωσης
Authors: Αγοραστού, Χριστίνα
Advisor: Τσαρούχας , Παναγιώτης
Keywords: ΤΡΜ;Συνολική αποτελεσματικότητα εξοπλισμού;TTR;TBF;απόδοση;διαθεσιμότητα;διασφάλιση ποιότητας;έξι μεγάλες απώλειες
Issue Date: 30-Sep-2017
Abstract: Οι συνεχείς αλλαγές στην παγκόσμια αγορά, η διαφοροποίηση των αναγκών των καταναλωτών, ο εντεινόμενος ανταγωνισμός, η οικονομική κρίση των τελευταίων χρόνων και η ανάγκη για ευελιξία στην παραγωγή με εξειδικευμένο προσωπικό και δυνατότητες για έρευνα και δημιουργία νέων καινοτόμων προϊόντων, προσανατολίζει όλο και περισσότερο τις βιομηχανικές επιχειρήσεις στην εφαρμογή της λιτής παραγωγής. Από τη δεκαετία του 1980 και μετά, η εισαγωγή των νέων τεχνολογιών και συστημάτων αυτοματισμού και η επεξεργασία πληροφοριών και δεδομένων σε πραγματικό χρόνο με σκοπό το βιομηχανικό έλεγχο, άλλαξαν ριζικά την οργάνωση των συστημάτων παραγωγής και επέτρεψαν τη βελτίωση της παραγωγικότητας. Οι σύγχρονες επιχειρήσεις κατανοούν πλέον ότι η συντήρηση και η αξιοπιστία του μηχανολογικού εξοπλισμού είναι εξίσου σημαντικές με τις παραγωγικές διαδικασίες αφού επηρεάζουν το κόστος, την ποιότητα, το χρόνο παράδοσης, τη διαθεσιμότητα του εξοπλισμού, την ασφάλεια και το περιβάλλον, προσδίδοντας προστιθέμενη αξία στην επιχείρηση. Η συνολική αποτελεσματικότητα του εξοπλισμού ΟΕΕ (Overall Equipment Effectiveness) είναι ένας δείκτης αξιοπιστίας του συστήματος παραγωγής που απεικονίζει την πραγματική απόδοση του παραγωγικού εξοπλισμού σε σχέση με τη μέγιστη δυνητική του απόδοση, εντοπίζει σημεία συμφόρησης στην παραγωγική διαδικασία και θέτει νέους στόχους βελτίωσης. Οποιαδήποτε διακοπή ή βλάβη συμβεί στη γραμμή παραγωγής σημαίνει κόστος σε υλικά και ανθρώπινο δυναμικό και απώλειες σε απόδοση και ποιότητα. Η εφαρμογή του ΟΕΕ στα πλαίσια της ΤΡΜ και TQM καθώς και η ερμηνεία και παρακολούθηση των τιμών του συμβάλλει ουσιαστικά στην προσπάθεια της διοίκησης να λάβει αποφάσεις, να σχεδιάσει τη μελλοντική στρατηγική της επιχείρησης και να γίνει βιώσιμη και ανταγωνιστική με γνώμονα την ποιότητα και τη συνεχή βελτίωση. Η παρούσα μελέτη αφορά τη μέτρηση της απόδοσης και της ποιότητας σε μία αυτόματη γραμμή παραγωγής ατομικού παγωτού. Αποτελείται από τρία μέρη. Στο πρώτο μέρος γίνεται μία θεωρητική ανάλυση των εννοιών της ολικής παραγωγικής συντήρησης, των έξι μεγάλων απωλειών κατά την παραγωγική διαδικασία, της απόδοσης, της ποιότητας, της διαθεσιμότητας και του ΟΕΕ και παρουσιάζονται διάφορες εφαρμογές και εξελίξεις, πλεονεκτήματα και αδυναμίες του δείκτη ΟΕΕ, σύμφωνα με τη διεθνή βιβλιογραφία. Περνώντας στην πράξη, στο δεύτερο μέρος, υπολογίζονται οι τιμές του ΟΕΕ και των επιμέρους παραγόντων του με βάση τους χρόνους ΤΒF και ΤΤR, γίνεται επεξεργασία των δεδομένων με στατιστικές μεθόδους και σύγκριση των τιμών του με αυτές της παγκόσμιας κλάσης ΟΕΕ. Τέλος στο τρίτο μέρος γίνεται μία προσπάθεια ερμηνείας των αποτελεσμάτων και εξάγονται συμπεράσματα και συστάσεις για διορθωτικές δράσεις και μελλοντικές έρευνες. Ο στόχος είναι να εντοπιστούν και να αναδειχθούν τα κρίσιμα σημεία της γραμμής, να αναζητηθούν και να αναλυθούν οι αιτίες των προβλημάτων που εμποδίζουν την επιχείρηση στην αποτελεσματική χρήση των μηχανών, αλλά και να προκύψουν προτάσεις για αλλαγές και βελτιώσεις.
Appears in Collections:ΔΙΠ Διπλωματικές Εργασίες



Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.