Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/35651
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorΨωμάς, Ευάγγελος-
dc.contributor.authorΠιτσαργιώτης, Χρυσοβαλάντης - Νικόλαος-
dc.date.accessioned2017-10-06T10:20:09Z-
dc.date.available2017-10-06T10:20:09Z-
dc.date.issued2017-09-30-
dc.identifier.urihttps://apothesis.eap.gr/handle/repo/35651-
dc.description.abstractΣκοπός: Σκοπός της εργασίας είναι να προσδιορισθεί αν και σε ποιο βαθμό οι ελληνικές βιομηχανικές επιχειρήσεις, έχουν υιοθετήσει στη φιλοσοφία τους και έχουν εφαρμόσει τα στοιχεία του Lean manufacturing. Με τον όρο στοιχεία εννοούμε το σύνολο των αρχών, εργαλείων, τεχνικών, μεθόδων, πρακτικών του Lean manufacturing. Μεθοδολογία/προσέγγιση: Προκειμένου να επιτευχθεί αυτός ο σκοπός, χρησιμοποιήθηκε ένα δομημένο ερωτηματολόγιο που απαντήθηκε από 32 ελληνικές βιομηχανικές επιχειρήσεις διαφόρων κλάδων. Συμπεράσματα: Η έρευνα έδειξε ότι υπάρχει μια ικανοποιητική εφαρμογή του Lean manufacturing από τις ελληνικές βιομηχανικές επιχειρήσεις που έχει όμως αρκετά περιθώρια βελτίωσης. Πολλά στοιχεία, όπως ο ρόλος της ηγεσίας, η συνεχής βελτίωση (kaizen), η επιδίωξη της τελειότητας, η παραγωγή σε μορφή θυλάκων (cellular manufacturing), η έγκαιρη παραγωγή και παράδοση (Just In Time) και η εφ’ όλης της ύλης συντήρηση, εφαρμόζονται σε πολύ υψηλό βαθμό. Υπάρχουν όμως και στοιχεία όπως ο στατιστικός έλεγχος διεργασίας ή η οπτικοποιημένη διαχείριση (visual management) με μέτρια ή μικρή εφαρμογή. Περιορισμοί: Η εργασία αφορά το σύνολο της ελληνικής βιομηχανίας. Το ερωτηματολόγιο στάλθηκε με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο σε εκατοντάδες επιχειρήσεις διάφορων κλάδων της βιομηχανίας, δυστυχώς όμως δεν ανταποκρίθηκαν όλες. Πρακτικές επιπτώσεις: Η παρούσα εργασία δίνει τη δυνατότητα σε μελλοντικούς ερευνητές να διαπιστώσουν με ποιους τρόπους και σε ποιο βαθμό οι ελληνικές βιομηχανικές επιχειρήσεις εφαρμόζουν τα στοιχεία του Lean manufacturing. Πρωτοτυπία/αξία: Ενώ ανά τον κόσμο έχουν διεξαχθεί αρκετές αντίστοιχες έρευνες, στην Ελλάδα βρισκόμαστε ακόμη σε πρώιμο στάδιο. Η παρούσα εργασία προσδοκά να καλύψει αυτό το κενό στη βιβλιογραφία του Lean manufacturing.el_GR
dc.format.mediumΗλεκτρονικό Αρχείο - Digital Fileel_GR
dc.language.isoΕλληνικά-elel_GR
dc.publisherΕλληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο / Hellenic Open Universityel_GR
dc.subjectLean manufacturingel_GR
dc.subjectLean implementationel_GR
dc.subjectIndustryel_GR
dc.titleΗ εφαρμογή της μεθοδολογίας Lean σε βιομηχανικές επιχειρήσεις. Η περίπτωση της Ελλάδας.el_GR
dc.typeΔιπλωματική Εργασία / Thesisel_GR
dc.title.titlelatinLean implementation in industrial companies. The Greek case.el_GR
dc.description.abstractlatinPurpose: The thesis aim is to determine whether and to what extent the Greek industrial enterprises have adopted in their philosophy and implement the elements of Lean manufacturing. By the term elements we mean the whole of Lean manufacturing principles, tools, techniques, methods and practices. Methodology / Approach: In order to achieve this goal, a structured questionnaire was used, which was answered by 32 Greek industrial companies of various branches. Conclusions: The survey showed that there is a satisfactory implementation of Lean manufacturing by Greek industrial companies, but there is still room for improvement. Many elements, such as the role of leadership, kaizen, the pursuit of perfection, cellular manufacturing, Just In Time and Total Production Maintenance, are implemented to a very high degree. However, there are also elements such as statistical process control or visual management with moderate or low implementation. Restrictions: The present paper concerns the entire Greek industry. The questionnaire was sent by e-mail to hundreds of companies in various branches of industries, but unfortunately they did not all respond. Practical Impact: This paper enables prospective researchers to find out in what ways and to what extent Greek industrial companies implement the elements of Lean manufacturing. Originality / Value: While several similar surveys have been conducted around the world, we are still at an early stage in Greece. This paper expects to fill this gap in the Lean manufacturing literature.el_GR
dc.bibliography.number74el_GR
dc.audienceΔιασφάλιση Ποιότητας / ΔΙΠ51el_GR
dc.coverage.pages90el_GR
dc.coverage.references0el_GR
dc.coverage.appendixes0el_GR
dc.description.otherΠεριέχει : πίνακες, διαγράμματα, εικόνεςel_GR
dc.contributor.advisor1Ψωμάς, Ευάγγελος-
dc.contributor.advisor2Τσιτσιφλή, Σταυρούλα-
Appears in Collections:ΔΙΠ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ΔΕ - Πιτσαργιώτης.pdfΔιπλωματική εργασία1.68 MBUnknownView/Open


This item is protected by original copyright



Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.