Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/34793
Title: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟ- ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΜΟΝΟΠΑΤΙΩΝ
Authors: ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΙΔΟΥ, ΙΩΑΝΝΑ
Advisor: ΚΩΣΤΗΣ, ΙΩΑΝΝΗΣ
Keywords: ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ;QUALITY SYSTEMS;ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ;ALTERNATIVE TOURISM;ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΜΟΝΟΠΑΤΙΩΝ;PATHS CERTIFICATION
Issue Date: 16-Sep-2017
Abstract: Στην παρούσα μελέτη γίνεται μια προσπάθεια καταγραφής και ερμηνείας των Συστημάτων Ποιότητας στον τομέα του Τουρισμού αλλά και τα διάφορα οικολογικά σήματα ποιότητας. Καθώς η εφαρμογή της ποιότητας θεωρείται αναγκαία σε όλες τις καθημερινές εργασίες κρίνεται απαραίτητη η συνεχής παρακολούθηση και ανάπτυξη της για όσο το δυνατόν καλύτερο αποτέλεσμα. Η συνεχής βελτίωση επιτυγχάνεται με την χρήση Εργαλείων και Τεχνικών με τα οποία γίνεται τόσο ο προσδιορισμός και η ανάλυση των προβλημάτων όσο και η βελτίωση των διαδικασιών. Η τήρηση των συστημάτων διασφάλισης ποιότητας και περιβαλλοντικής διαχείρισης διασφαλίζει στους μελλοντικούς πελάτες ότι το επίπεδο των παρεχόμενων υπηρεσιών είναι το επιθυμητό με αποτέλεσμα την αύξηση της παραγωγικότητας και την ανάπτυξη των επιχειρήσεων. Αναλύονται τα οφέλη και οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις μέχρι να φτάσουν στην πιστοποίηση. Γίνεται ιδιαίτερη ανάλυση στον Εναλλακτικό τουρισμό και την συμβολή του στην προστασία της φύσης, στην πολιτιστική κληρονομιά αλλά και στην κοινωνική και οικονομική ανάπτυξη μιας περιοχής. Έμφαση δίνεται στο πως ο σχεδιασμός, η εφαρμογή και συνεχής βελτίωση των συστημάτων ποιότητας μπορούν να ενισχύσουν την ανάπτυξη του εναλλακτικού τουρισμού σε μια περιοχή. Στην Ελλάδα σήμερα γίνονται πολλές προσπάθειες ανάπτυξης διαφόρων μορφών εναλλακτικού τουρισμού που σκοπό πέρα από το κέρδος έχουν και την επιστροφή του ανθρώπου στην φύση, την ανάπτυξη της οικολογικής συνείδησης και την γνωριμία με εναλλακτικές συνθήκες διαβίωσης και ψυχαγωγίας. Μια μορφή εναλλακτικού τουρισμού είναι ο περιηγητικός/πεζοπορικός τουρισμός που μπορεί να είναι ορεινή πεζοπορία ή και ορειβασία. Είναι εναλλακτικές δραστηριότητες που απευθύνονται σε όλες τις ηλικίες και ο καθένας μπορεί να επιλέξει την πεζοπορική διαδρομή ανάλογα με τις ικανότητες και την διάθεση του. Στην Ελλάδα ενώ υπάρχουν πολλά σηματοδοτημένα μονοπάτια, τρία από αυτά είναι πιστοποιημένα ενώ γίνονται προσπάθειες ο αριθμός αυτός να αυξηθεί. Τοπικοί σύλλογοι και ομάδες κυρίως εθελοντών προσπαθούν να αξιοποιήσουν ακόμα και τις πιο απομακρυσμένες περιοχές της Ελλάδας με στόχο να γίνει η χώρα μας τουριστικός –πεζοπορικός προορισμός για όλες τις εποχές. Στην παρούσα μελέτη γίνεται ανάλυση των κριτηρίων πιστοποίησης μονοπατιών (Leading Quality Trails) όπως αυτά ορίζονται από την Ευρωπαϊκή Συνομοσπονδία Πεζοπόρων (ERA) και αναφορά στην περίπτωση των πιστοποιημένων μονοπατιών της Άνδρου. Η πιστοποιημένη πεζοπορική διαδρομή 100km Andros Route της Άνδρου προτείνεται ανάμεσα στις καλύτερες της Ευρώπης μεταξύ 22 άλλων διαδρομών από διάφορες περιοχές της Ευρώπης. Ακολουθεί έρευνα που πραγματοποιήθηκε με την χρήση ερωτηματολογίων σχετικά με την διάθεση που υπάρχει για εξόρμηση στο βουνό και το πώς η ύπαρξη πιστοποιημένου μονοπατιού συμβάλει στην ανάπτυξη της εναλλακτικής αυτής δραστηριότητας και στην αύξηση του αριθμού των ενδιαφερομένων. Η έρευνα εστιάζει σε πολλά σημαντικά σημεία όπως είναι η ηλικία των ερωτηθέντων, το φύλο, το επίπεδο μόρφωσης, η επαγγελματική δραστηριότητα και ο τόπος κατοικίας. Με χρήση αυτών των κριτηρίων εξάγονται σημαντικά συμπεράσματα για την ανάγκη του σημερινού Έλληνα να επιστρέψει στην φύση και να αποφύγει στο μέγιστο δυνατό σημείο τον ξέφρενο τρόπο ζωής των αστικών πόλεων. Λέξεις κλειδιά: Ποιότητα, Συστήματα Ποιότητας, Τουρισμός, Εναλλακτικός τουρισμός, Πιστοποίηση Μονοπατιών.
Appears in Collections:ΔΙΠ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ΔΕ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΙΔΟΥ ΙΩΑΝΝΑ-ΤΕΛ.pdfΚυρίως σώμα διπλωματικής1.64 MBAdobe PDFView/Open


Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.