Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/34656
Title: Διαχείριση αποβλήτων πτηνοτροφικών - αυγοπαραγωγικών μονάδων. Αξιοποίηση αποβλήτων για την παραγωγή λιπασμάτων και ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων στο περιβάλλον
Authors: Παπαδόπουλος, Δημήτριος
Advisor: Αλμπάνης , Τριαντάφυλλος
Keywords: Πτηνοτροφικά απόβλητα;Poultry waste;Ζωικά υποπροϊόντα;Animal-by-products;Σχέδιο HACCP;Plan HACCP;Μονάδα λιπασματοποίησης;Composting unit;Αυγοπαραγωγική Μονάδα;Egg production unit;Οργανικό λίπασμα;Organic fertilizer
Issue Date: 16-Sep-2017
Abstract: Ένα σημαντικό πρόβλημα για το περιβάλλον αποτελούν τα απόβλητα που προκύπτουν από την κτηνοτροφική δραστηριότητα. Ο όγκος τους, δεδομένης και της εντατικοποίησης της παραγωγής που παρατηρείται τα τελευταία χρόνια λόγω της γενικότερης ανάπτυξης, παρουσιάζει αυξητική τάση και δημιουργεί σημαντικά περιβαλλοντικά προβλήματα, τα οποία σε καμία περίπτωση δεν μπορούν πλέουν να αντιμετωπιστούν με την απλή εναπόθεση των αποβλήτων στο έδαφος ή την καύση τους, όπως στο παρελθόν. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα απόβλητα από τα πτηνοτροφεία, τα οποία είναι ένα μίγμα από κοπριά, υπολείμματα τροφής, φτερών, νεκρών ζώων και σπασμένων αυγών, και θεωρούνται κατεξοχήν οργανικής προέλευσης καθώς περίπου το 80% των ολικών στερεών είναι οργανικής σύστασης. Συνεπώς, η διαχείριση των πτηνοτροφικών αποβλήτων κρίνεται ως απολύτως αναγκαία, δεδομένου ότι η πτηνοτροφία είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη και συνεχώς αναπτυσσόμενη, αποτελώντας σημαντικό και αναπόσπαστο κομμάτι της κτηνοτροφικής παραγωγής. Η παρούσα διπλωματική εργασία δίνει μια σαφή εικόνα για τον τρόπο διαχείρισης των ζωικών υποπροϊόντων μιας καθετοποιημένης, σύγχρονης πτηνοτροφικής μονάδας παραγωγής βρώσιμων αυγών και περιγράφει το νομοθετικό πλαίσιο, το είδος των αποβλήτων που παράγονται και αποτυπώνει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις που προκαλούνται. Γίνεται αναφορά στα συστήματα διαχείρισης της κοπριάς και στη λειτουργία της μονάδας λιπασματοποίησης και αναλύονται τα στάδια επεξεργασίας και οι κίνδυνοι που προκύπτουν ανά στάδιο.
Appears in Collections:ΔΙΑ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ, ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ(ΑΜ97323).pdfΚύριο σώμα διπλωματικής1.99 MBUnknownView/Open


This item is protected by original copyright



Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.