Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/34653
Title: Επεξεργασία και Επαναχρησιμοποίηση Αποβλήτων Σφαγείων: Μελέτη του προβλήματος στο Νομό Καρδίτσας
Authors: Αθανασίου, Μαρία - Ευφροσύνη
Advisor: Τσακίρογλου, Χρήστος
Keywords: Απόβλητα σφαγείων;Μέθοδοι επεξεργασίας αποβλήτων σφαγείων;Στερεά απόβλητα σφαγείων;Υγρά απόβλητα σφαγείων;Επαναχρησιμοποίηση αποβλήτων σφαγείων;Slaughterhouse wastes;Treatment of slaughterhouse wastes;Reuse of slaughterhouse wastes;Abattoir wastewater
Issue Date: 16-Sep-2017
Abstract: Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως σκοπό την αναζήτηση και καταγραφή τεχνολογιών επεξεργασίας και επαναχρησιμοποίησης αποβλήτων σφαγείων, όπως αυτές εφαρμόζονται διεθνώς, του σχετικού νομοθετικού πλαισίου, της τρέχουσας κατάστασης στη Περιφερειακή Ενότητα Καρδίτσας, ώστε να προταθούν μεθοδολογίες εφαρμογής των βέλτιστων πρακτικών. Στο πρώτο κεφάλαιο, περιγράφεται η χωροθέτηση των σφαγείων, η νομοθεσία λειτουργία τους, καθώς επίσης οι γραμμές αυτών, δηλαδή βοοειδή, αιγοπρόβατα, χοιρινά και πουλερικά. Καταγράφονται το ύψος παραγωγής κρέατος σε Ελλάδα και Ευρώπη, αλλά και τα είδη των παραγόμενων υγρών και στερεών αποβλήτων. Στο δεύτερο κεφάλαιο, γίνεται μια λεπτομερής ανασκόπηση των τεχνολογιών επεξεργασίας αποβλήτων σφαγείων, υγρών και στερεών, δίνοντας έμφαση στην απόδοση μεθόδων ως προς τον τύπο των αποβλήτων. Στο τρίτο κεφάλαιο, καταγράφονται οι μέθοδοι και πρακτικές επαναχρησιμοποίησης υγρών και στερεών αποβλήτων σφαγείων, καθώς επίσης και η σχετική νομοθεσία. Στο τέταρτο κεφάλαιο, γίνεται ανάλυση της σημερινής κατάστασης των σφαγείων στη Περιφερειακή Ενότητα Καρδίτσας, αναφορικά με τη χωροθέτηση των εγκαταστάσεων, τη διαδικασία παραγωγής και τη διαχείριση – επεξεργασία των υγρών και στερεών αποβλήτων των Σφαγείων Καρδίτσας Α.Ε., Βιομηχανικών Σφαγείων Έξαρχος Α.Ε. και της Εγκατάστασης Επεξεργασίας Λυμάτων του Νομού. Επίσης, περιγράφεται η κατασκευή και η λειτουργεία της μελλοντικής μονάδας παραγωγής βιοαερίου από απόβλητα για την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας ισχύος 500 kWel, στη Π.Ε. Καρδίτσας. Τέλος, γίνονται κάποιες προτάσεις που θα μπορούσαν να βελτιώσουν τόσο τη διαχείριση όσο και την επαναχρησιμοποίηση των αποβλήτων σφαγείων της Π.Ε. Καρδίτσας. Τέλος, στο πέμπτο κεφάλαιο, συνοψίζονται τα συμπεράσματα και γίνονται προτάσεις για μελλοντική εργασία.
Appears in Collections:ΔΙΑ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Athanasiou Maria - Effrosyni_DIA.pdfΔιπλωματική Εργασία1.63 MBAdobe PDFView/Open


Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.