Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/34497
Title: Εφαρμογή Νέων Τεχνικών και Λειτουργικών προδιαγραφών και βαθμολογούμενων κριτηρίων, στην κατηγοριοποίηση των ξενοδοχειακών μονάδων στην Ελλάδα.
Authors: Μαλακόζη, Μαρία
Advisor: Αηδόνης, Δημήτριος
Keywords: Υ.Α 216/2015;ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ;ΑΣΤΕΡΙΑ;ΚΑΤΗΓΟΡΙΟΠΟΙΗΣΗ;ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ;ΚΡΙΤΗΡΙΑ
Issue Date: 16-Sep-2017
Abstract: Στην παρούσα Διπλωματική Εργασία, η οποία πραγματεύεται την «Εφαρμογή Νέων Τεχνικών, λειτουργικών προδιαγραφών και βαθμολογούμενων κριτηρίων, στην κατηγοριοποίηση των ξενοδοχειακών μονάδων στην Ελλάδα» και βασίζεται στην νέα Υπουργική Απόφαση 216/2015 (ΦΕΚ 10Β), θα προσπαθήσουμε να αναλύσουμε διεξοδικά, το ξενοδοχειακό προϊόν στην Ελλάδα, πριν και μετά τις αλλαγές που επιφέρει το παραπάνω ψήφισμα, σχετικά με τις τεχνικές και λειτουργικές προδιαγραφές των ελληνικών ξενοδοχειακών μονάδων. Δηλαδή, μέσω έρευνας, με θέμα «Η νέα Υ.Α 216/2015 (ΦΕΚ 10Β) και οι επιδράσεις της στα ελληνικά ξενοδοχεία», θα καταγράψουμε τις αλλαγές που αυτή δημιουργεί στον ξενοδοχειακό κλάδο, επεξηγώντας συνάμα τα ερευνητικά μας αποτελέσματα. Επιπλέον, θα εξετάσουμε τις απαιτούμενες κινήσεις για την απόκτηση Πιστοποιητικού Κατάταξης των Ξενοδοχείων στον ελληνικό χώρο, διακριβώνοντας τη νέα τάξη ως προς την κατηγοριοποίηση των ξενοδοχειακών μονάδων στην Ελλάδα, η οποία προκύπτει ως αποτέλεσμα της προαναφερόμενης Υπουργικής Απόφασης. Σκοπός της εργασίας, είναι αρχικά η ανάδειξη των μεταβολών, που πραγματοποιούνται στον ξενοδοχειακό τομέα στην Ελλάδα, καθώς επίσης και οι επιπτώσεις που αυτές προκαλούν, τόσο στον επιχειρηματικό, όσο και στον τουριστικό κλάδο. Δηλαδή, πρωταρχικός στόχος μας, είναι η διαπίστωση του βαθμού συμμόρφωσης, ή όχι, των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, σύμφωνα με το νέο νόμο• η μετάβαση μιας ξενοδοχειακής μονάδας από μία κατηγορία σε μία άλλη, η διατήρηση ή η διακοπή της λειτουργίας αυτής της επιχείρησης και τελικά οι επιδράσεις που προξενεί αυτή η μεταρρυθμιστική ενέργεια στον τομέα του τουρισμού στην Ελλάδα. Τελική επιδίωξη της συγκεκριμένης μελέτης, είναι η ενημέρωση τόσο του τουριστικού κοινού, σχετικά με τις αιτίες πιθανών, οικονομικού περιεχομένου, επιβαρύνσεων στα ξενοδοχεία, εξαιτίας της παροχής επιπρόσθετων ή ανανεωμένων υπηρεσιών, βάση της προειρημένης Υπουργικής Απόφασης, περί κατηγοριοποίησης των Ξενοδοχείων στην Ελλάδα, όσο και η πληροφόρηση των επίδοξων μελλοντικών ξενοδόχων σχετικά με την ορθή και ομαλή προσχώρηση τους, στον κλάδο αυτό. Η δομή που θα ακολουθήσουμε στην εργασία αυτή, θα είναι η εξής: Στο πρώτο κεφάλαιο, θα παρουσιάσουμε τον ξενοδοχειακό κλάδο στην Ελλάδα πριν την εφαρμογή της Υ.Α 216/2015(ΦΕΚ 10Β), δίνοντας κυρίως έμφαση στον τρόπο κατηγοριοποίησης των ελληνικών ξενοδοχείων και αναλύοντας ταυτόχρονα κάθε πτυχή του τομέα αυτού. Στο δεύτερο κεφάλαιο, θα ασχοληθούμε γενικότερα με τη νέα Υπουργική Απόφαση 216/2015 (ΦΕΚ 10Β), παρουσιάζοντας συνάμα τις καινοτομίες που αυτή παράγει, πάνω στις τεχνικές που χρησιμοποιούνται, για την κατάταξη των ξενοδοχείων, ανάλογα με τις παρεχόμενες υπηρεσίες τους. Ακόμη, θα αναφερθούμε στις λειτουργικές προδιαγραφές, που πρέπει τα ξενοδοχεία να πληρούν, δίνοντας παράλληλα τα κριτήρια βαθμολόγησης της κάθε μονάδας με τη μέθοδο των αστεριών. Στο τρίτο κεφάλαιο της εργασίας μας, θα εξηγήσουμε την διαδικασία έκδοσης Πιστοποιητικού Κατάταξης των Ξενοδοχειακών μονάδων από το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος, επισημαίνοντας τους βασικότερους Διαπιστευμένους Φορείς που αναφέρονται σε αυτό. Στο τέταρτο κεφάλαιο, θα ασχοληθούμε με την μεθοδολογία της έρευνας που θα πραγματοποιήσουμε, ώστε να τονίσουμε τους ερευνητικούς μας στόχους και περιορισμούς, όπως και να καταγράψουμε την διάρκεια της ερευνητικής διαδικασίας και τους τρόπους διεξαγωγής της. Στο πέμπτο και στο έκτο κεφάλαιο, θα παρουσιάσουμε μια πρωτογενή έρευνα, με χρήση ερωτηματολογίου και στατιστικών ελέγχων, όπου ταυτόχρονα θα αναλύσουμε τα συμπεράσματα μας σχετικά με την επιρροή της συγκεκριμένης Υπουργικής Απόφασης, στον ξενοδοχειακό κλάδο στην Ελλάδα. Τα συμπεράσματα της έρευνας είναι σχετικά με: Βαθμός συμμόρφωσης των ξενοδοχειακών μονάδων Αλλαγή κατηγορίας ξενοδοχειακών μονάδων Συνέχιση της λειτουργίας των ελληνικών ξενοδοχείων Οικονομικές επιβαρύνσεις των ελλήνων ξενοδόχων Αλλαγές εισοδήματος ελλήνων ξενοδόχων Δυνατότητα προσχώρησης νέων επαγγελματιών στον ξενοδοχειακό κλάδο Επιδράσεις στον τομέα του τουρισμού
Appears in Collections:ΔΙΠ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΔΙΠ.pdf3.83 MBAdobe PDFView/Open


Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.