Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/33505
Title: Διερεύνηση της εφαρμογής του κανονισμού πιστοποίησης τουριστικών καταλυμάτων (ή ξενοδοχειακών επιχειρήσεων) και προτάσεις ανάπτυξης ενός διαχειριστικού συστήματος.
Authors: ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ, ΣΟΦΙΑ
Advisor: Μαυροειδής, Δρ Βασίλειος
Keywords: πιστοποίηση;certification;κανονισμός κατάταξης;classification regulation;κατάλυμα;accomodation facility;σύστημα διαχείρισης;hotel management system;προτάσεις ανάπτυξης;development proposals
Issue Date: Oct-2016
Abstract: Η παρούσα διπλωματική εργασία ασχολείται με τη διερεύνηση της εφαρμογής του κανονισμού πιστοποίησης τουριστικών καταλυμάτων (ή ξενοδοχειακών επιχειρήσεων). Η διερεύνηση αφορά στα κριτήρια του εν λόγω κανονισμού, στον τρόπο εφαρμογής του και στους εμπλεκόμενους σε αυτήν τη διαδικασία. Εξετάζονται τα ‘’αδύναμα’’ σημεία, όπως κρίνονται από τον συγγραφέα της παρούσας εργασίας, ενώ ερμηνεύονται σχετικά τα αποτελέσματα που δύναται να επιφέρουν. Στόχος είναι να γίνει μια αρχική προσέγγιση όσον αφορά στην ανάπτυξη ενός συνολικού διαχειριστικού συστήματος για τις ξενοδοχειακές μονάδες (ή καταλύματα), λαμβάνοντας υπόψη τα διαχειριστικά συστήματα που εκφράζουν την εν λόγω δραστηριότητα, τον υπάρχοντα κανονισμό καθώς και την τάση της τουριστικής ανάπτυξης. Η δομή της παρούσας εργασίας οριοθετείται ως εξής :  Παρουσιάζεται ο κανονισμός πιστοποίησης ξενοδοχειακών καταλυμάτων, τα κριτήρια του και η διαδικασία που απαιτείται για την εφαρμογή του.  Αξιολογούνται τα ‘’αδύναμα’’ σημεία του κανονισμού σχετικά με τον τρόπο εφαρμογής του, τα κριτήρια προς εφαρμογή και τα αποτελέσματα του.  Γίνεται αναφορά στα Συστήματα Διαχείρισης που αφορούν σε ξενοδοχειακές μονάδες και σε λοιπές Πιστοποιήσεις με ισχύ στην ενδοχώρα ή διεθνώς.  Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά που αξιολογήθηκαν, τα συστήματα διαχείρισης και τη δομή τους, καθώς και την προβλεπόμενη τάση ανάπτυξης στον τουριστικό τομέα, γίνεται μια αρχική πρόταση ανάπτυξης ενός διαχειριστικού συστήματος με πεδίο εφαρμογής τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Τέλος, επισημαίνεται ότι η παρούσα εργασία δημιουργεί προβληματισμούς και θέτει προτάσεις για επιπλέον έρευνα ως προς τη δυνατότητα υλοποίησης μιας συνολικής διαχείρισης στα πλαίσια της τουριστικής ανάπτυξης.
Appears in Collections:ΔΙΠ Διπλωματικές Εργασίες

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ΔΕ_ΔΙΠ_Σοφία Σπυροπούλου_81408.pdfΔιπλωματική Εργασία1.07 MBAdobe PDFView/Open


Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.