Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/repo/15457
Title: Ανάλυση επικινδυνότητας των κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) κατά τη διαδικασία παρασκευής έτοιμων γευμάτων με βάση παραδοσιακές συνταγές μαγειρικής: εφαρμογή - ανάλυση - επιθεώρηση
Authors: ΚΟΝΤΟΓΕΩΡΓΟΣ ΑΧΙΛΛΕΑΣ
Issue Date: Dec-2013
Appears in Collections:ΔΙΠ Διπλωματικές Εργασίες



Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.