Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/eap/556
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorΠΑΠΑΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΣ, ΑΝΔΡΕΑΣ (ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ, ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ)el
dc.contributor.authorΠΟΥΛΑΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ (ΛΕΚΤΟΡΑΣ, ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ)el
dc.contributor.editorΠΑΠΑΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΣ, ΑΝΔΡΕΑΣ (ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ, ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ)el
dc.contributor.otherΤΖΑΜΑΡΙΑΣ , ΣΠΥΡΟΣ (ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ, ΣΧΟΛΗ ΘΕΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ, ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΝΟΙΚΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ)el
dc.coverage.spatialΑρχές Ενζυμικής Κινητικής και Στρατηγικές Κατάλυσης: Πιστεύουμε ότι, καθώς το κείμενο αυτό έχει μεταξύ άλλων και μαθηματικές σχέσεις, ο φοιτητής θα πρέπει να μελετήσει τουλάχιστον επί πέντε ώρες ώστε να κατανοήσει τις σχέσεις που περιγράφονται. - Eξερευνώντας τις πρωτεΐνες: Δομή, λειτουργία, αλληλουχίες και χαρακτηρισμός: Πιστέυουμε ότι μελετώντας για ένα τρίωρο το κείμενο αυτό και αντρέχοντας στη βιβλιογραφία ο φοιτητής θα αποκτήσει μια σφαιρική γνώση για τις έννοιες που περιγράφονται. (38 Σελίδες)el
dc.date.accessioned2009-03-03T10:31:51Zel
dc.date.accessioned2013-12-13T13:29:46Z-
dc.date.available2009-03-03T10:31:51Zel
dc.date.available2013-12-13T13:29:46Z-
dc.date.issued2008el
dc.identifier.urihttp://apothesis.eap.gr/handle/eap/556-
dc.descriptionΑρχές Ενζυμικής Κινητικής και Στρατηγικές Κατάλυσης: Με το παρόν κείμενο ο φοιτητής αποκτά ειδικότερη γνώση της κινητικής των ενζυματικών αντιδράσεων. Η ζωή είναι απόλυτα συνυφασμένη με τη δράση των ενζύμων, ειδικών δηλαδή πρωτεϊνών που διαθέτουν εξειδικευμένη καταλυτική δράση. Το κείμενο αυτό έρχεται να συμπληρώσει τις βασικές γνώσεις πάνω στην απλή λειτουργία των ενζύμων και στον τρόπο δράσης τους. Ο φοιτητής πρέπει να εμβαθύνει στο υλικό αυτό ώστε να καταλάβει πώς η βασικοί θερμοδυναμικοί νόμοι διέπουν και τις ενζυμικές αντιδράσεις και πώς μπορούμε να προβλέπουμε την κατεύθυνση των βασικών βιοχημικών αντιδράσεων γνωρίζοντας παραμέτρους της αντίδρασης.- Eξερευνώντας τις πρωτεΐνες: Δομή, λειτουργία, αλληλουχίες και χαρακτηρισμός: Με το παρόν κείμενο ο φοιτητής αποκτά μια λεπτομερέστερη γνώση της έννοιας δομή των πρωτεϊνών και πώς είναι δυνατόν αυτή να προσδιοριστεί, από την πρωτοταγή ως την πολυπλοκότερη τριτοταγή δομή. Το κείμενο αυτό έρχεται να συμπληρώσει τις βασικές γνώσεις πάνω στην απλή αλληλουχία των πρωτεϊνών, στη σύστασή τους και τις βασικές φυσικοχημικές ιδιότητες. Ο φοιτητής πρέπει να εμβαθύνει στο υλικό αυτό ώστε να καταλάβει πώς η σύγχρονη επιστήμη καταφέρνει με σειρά από τεχνικές να περάσει από τη θεωρητική γνώση στην τελική παρατήρηση της δομής των πρωτεϊνών.el
dc.description.abstractΑρχές Ενζυμικής Κινητικής και Στρατηγικές Κατάλυσης: Η κυτταρική λειτουργία προϋποθέτει τη δράση ειδικών πρωτεϊνικών μορίων, των ενζύμων, που λειτουργούν ως καταλύτες και επιταχύνουν τις επιμέρους αντιδράσεις. Στο παρόν κείμενο αναπτύσσεται η κινητική των ενζυμικών αντιδράσεων ως εφαρμογή των νόμων της θερμοδυναμικής και αναλύονται οι παράγοντες εκείνοι που επηρεάζουν αυτές τις αντιδράσεις. - Eξερευνώντας τις πρωτεΐνες: Δομή, λειτουργία, αλληλουχίες και χαρακτηρισμός: Η γνώση της αλληλουχίας και της δομής των πρωτεϊνών είναι ζήτημα ιδιαίτερα ενδιαφέρον στη σύγχρονη βιοχημεία και ευρύτερα στη βιοϊατρική έρευνα. Στο παρόν κείμενο αναπτύσσονται τεχνικές και μέθοδοι με τις οποίες επιτυγχάνεται ο κατά το δυνατόν ακριβέστερος προσδιορισμός της δομής και της επακόλουθης λειτουργίας των πρωτεϊνικών μακρομορίων.el
dc.language.isoelel
dc.relationΤόμος Βιοχημεία - Κεφάλαιο 2.el
dc.relation.requiresΑρχές Ενζυμικής Κινητικής και Στρατηγικές Κατάλυσης: Ο φοιτητής που ξεκινά να μελετήσει αυτή την ενότητα θα πρέπει να γνωρίζει καλά τις βασικές αρχές των ενζύμων (πχ εξειδίκευση ενζύμων, ρόλος τους σε βασικές αντιδράσεις, τρόπος δράσης τους, ενεργό κέντρο, αλληλεπίδραση ενζύμου-υποστρώματος, ενζυμική αναστολή κλπ). - Eξερευνώντας τις πρωτεΐνες: Δομή, λειτουργία, αλληλουχίες και χαρακτηρισμός: Ο φοιτητής που ξεκινά να μελετήσει αυτή την ενότητα θα πρέπει να γνωρίζει καλά τις βασικές έννοιες των πρωτεϊνών (πχ πεπτιδικός δεσμός, αμινοξέα, ιδιότητες και κατηγορίες αμινοξέων, βασικές φυσικοχημικές παράμετροι όπως pH, ισοηλεκτρικό σημείο, υδροφοβικότητα κλπ).el
dc.subjectΑρχές Ενζυμικής Κινητικής και Στρατηγικές Κατάλυσης: ένζυμο, κατάλυση, ταχύτητα αντίδρασης, θερμοδυναμική, ελεύθερη ενέργεια, υπόστρωμα, enzyme, catalysis, speed of a reaction, thermodynamics, free energy, substrate - Eξερευνώντας τις πρωτεΐνες: Δομή, λειτουργία, αλληλουχίες και χαρακτηρισμός: πρωτεΐνες, δομή πρωτεϊνών, χρωματογραφία, ηλεκτροφόρηση, αλληλουχία, α-έλικα, β-πτυχωτή επιφάνεια, κρυσταλλογραφία, ΝΜR, proteins, protein structure, chromatography, electrophoresis, sequence, α-helix, β-sheet, crystallography, NMRel
dc.titleΑρχές Ενζυμικής Κινητικής και Στρατηγικές Κατάλυσης - Eξερευνώντας τις πρωτεΐνες: Δομή, λειτουργία, αλληλουχίες και χαρακτηρισμόςel
dc.typeHypertextel
dc.audienceΦΥΕ31 Δομή και Λειτουργία του Κυττάρουel
Appears in Collections:ΦΥΕ31 Ψηφιακό Εκπαιδευτικό Υλικό (ΨΕΥ)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
fye 31erg_poulas.zip
  Restricted Access
1.49 MBUnknownView/Open


Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.