Please use this identifier to cite or link to this item: https://apothesis.eap.gr/handle/eap/556
Title: Αρχές Ενζυμικής Κινητικής και Στρατηγικές Κατάλυσης - Eξερευνώντας τις πρωτεΐνες: Δομή, λειτουργία, αλληλουχίες και χαρακτηρισμός
Authors: ΠΟΥΛΑΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ (ΛΕΚΤΟΡΑΣ, ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ)
Advisor: ΠΑΠΑΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΣ, ΑΝΔΡΕΑΣ (ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ, ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ)
Keywords: Αρχές Ενζυμικής Κινητικής και Στρατηγικές Κατάλυσης: ένζυμο, κατάλυση, ταχύτητα αντίδρασης, θερμοδυναμική, ελεύθερη ενέργεια, υπόστρωμα, enzyme, catalysis, speed of a reaction, thermodynamics, free energy, substrate - Eξερευνώντας τις πρωτεΐνες: Δομή, λειτουργία, αλληλουχίες και χαρακτηρισμός: πρωτεΐνες, δομή πρωτεϊνών, χρωματογραφία, ηλεκτροφόρηση, αλληλουχία, α-έλικα, β-πτυχωτή επιφάνεια, κρυσταλλογραφία, ΝΜR, proteins, protein structure, chromatography, electrophoresis, sequence, α-helix, β-sheet, crystallography, NMR
Issue Date: 2008
Abstract: Αρχές Ενζυμικής Κινητικής και Στρατηγικές Κατάλυσης: Η κυτταρική λειτουργία προϋποθέτει τη δράση ειδικών πρωτεϊνικών μορίων, των ενζύμων, που λειτουργούν ως καταλύτες και επιταχύνουν τις επιμέρους αντιδράσεις. Στο παρόν κείμενο αναπτύσσεται η κινητική των ενζυμικών αντιδράσεων ως εφαρμογή των νόμων της θερμοδυναμικής και αναλύονται οι παράγοντες εκείνοι που επηρεάζουν αυτές τις αντιδράσεις. - Eξερευνώντας τις πρωτεΐνες: Δομή, λειτουργία, αλληλουχίες και χαρακτηρισμός: Η γνώση της αλληλουχίας και της δομής των πρωτεϊνών είναι ζήτημα ιδιαίτερα ενδιαφέρον στη σύγχρονη βιοχημεία και ευρύτερα στη βιοϊατρική έρευνα. Στο παρόν κείμενο αναπτύσσονται τεχνικές και μέθοδοι με τις οποίες επιτυγχάνεται ο κατά το δυνατόν ακριβέστερος προσδιορισμός της δομής και της επακόλουθης λειτουργίας των πρωτεϊνικών μακρομορίων.
Appears in Collections:ΦΥΕ31 Ψηφιακό Εκπαιδευτικό Υλικό (ΨΕΥ)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
fye 31erg_poulas.zip1.49 MBUnknownView/Open


Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.