Ημερομηνία: 26-09-2026 Συγγραφέας: ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΜΠΕΝΟΥ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η εκπαίδευση και ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού αποτελεί κρίσιμο παράγοντα επιτυχίας για τις επιχειρήσεις φιλοξενίας, καθώς ο κλάδος χαρακτηρίζεται από υψηλή ένταση εργασίας, άμεση επαφή με πελάτες και αυξημένες απαιτήσεις ποιότητας υπηρεσιών. Η τουριστική και ξενοδοχειακή βιομηχανία αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις, όπως εποχικότητα, ελλιπή στελέχωση, εκτεταμένα ωράρια, εργασιακό άγχος και ...